Cách Làm Nem Chay Ngon – Đơn Giản

Cách chế biến món bánh cuốn chay

Rau Làm sạch và nấu xanh đậu

Nếu bạn mua đậu xanh về rửa sạch rồi ngâm trong 1-3 tiếng. Sau đó, bạn vớt đậu xanh ra rổ cho ráo nước.

Bắc nồi lên bếp, cho hết đậu xanh đã ngâm vào, đổ nước sâm ngập đậu rồi thêm 1/2 thìa cà phê vào. Rắc muối và nấu đậu trên lửa nhỏ cho đến khi đậu mềm.

Khi đậu xanh đã chín xong, hãy cho đậu vào tô và dùng thìa hoặc nĩa nghiền nát.

Trộn hỗn hợp cơm phẳng

Cho đậu phụ vào tô và nghiền nát . Sau đó, cho đậu xanh đã xay nhuyễn vào 50gr cốm phẳng rồi bóp đều.

Thêm rau mùi băm nhỏ cùng 1 thìa cà phê bột nêm chay, 1/2 thìa cà phê tiêu, 15 gam tinh bột sắn vào rồi trộn đều cho đến khi thành hỗn hợp sệt. các thành phần hòa quyện với nhau.

Tạo hình chả giò

Bạn thêm một chút Cho hỗn hợp chả giò vào khuôn dùng tay cuộn thành từng viên rồi nhẹ nhàng ấn dẹt.

Tiếp theo, phủ đều các cuộn bánh lên trên miếng cơm còn nguyên và chuẩn bị chiên.

Chiên chả cốm

Cho 100ml dầu ăn vào chảo rồi đun trên lửa vừa cao cho đến khi dầu sôi đều.

Khi dầu sôi, giảm lửa vừa rồi từ từ cho từng miếng cốm vào chiên vàng đều hai mặt trong 5-7 phút rồi gắp ra đĩa.

Thành phẩm

Vậy là món cốm chay đơn giản đã hoàn thành. Từng viên cốm cốm thơm lừng, đậu phụ, đậu xanh đậm đà, béo béo kết hợp với lớp ngoài vàng giòn và bên trong mềm ẩm.

Món này ăn kèm tương ớt sẽ rất ngon! Hãy vào bếp và thể hiện kỹ năng của bạn!