Cách Làm Măng Tây Hấp Đơn Giản Giúp Bữa Ăn Chay Thanh Đạm Hơn

Cách chế biến măng tây hấp

Chuẩn bị nguyên liệu

Măng tây sau khi mua Về đến nhà, cắt bỏ phần cuống già, rửa sạch dưới vòi nước rồi để nó khô. Sau đó, bạn cắt thành từng miếng khoảng 5-6cm.

Đối với cà rốt, bạn dùng dao gọt vỏ, tỉa hoa rồi cắt thành từng lát mỏng.

Đối với hành tây, bạn cũng gọt sạch vỏ. , sau đó cắt thành vòng. .

Sau khi rửa sạch hành tỏi tây, hãy cắt nhỏ.

Luộc măng tây và cà rốt

Đầu tiên, đặt chảo chống dính sâu lòng lên bếp gas, sau đó cho nước vào đun sôi.

Sau khi nước sôi, cho vào Cho 1 thìa đường và 1 thìa muối vào nước. Tiếp theo, cho cà rốt và măng tây vào, đun sôi khoảng 2 phút rồi dùng vợt múc ra đĩa.

Làm nước sốt

Tiếp tục đặt chảo chống dính lên bếp, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào chảo.

Sau khi dầu nóng, cho hành tây vào xào đến khi hành tỏa mùi thơm thì tắt bếp.

Tiếp theo cho 1/2 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 2 thìa nước tương cho vào chảo. , 2 thìa dầu hào, 2 thìa tương cà.

Sau đó bật bếp lại và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi.

Để nước sốt tỏa sáng, cho vào chảo 1 thìa dầu ăn, khuấy đều sau đó tắt bếp đi.

Hoàn thành

Cuối cùng, bạn chỉ cần rưới nước sốt lên đĩa rau luộc, sau đó xếp hành tây lên trên là bạn’ đã xong rồi.

Thành phẩm

Món măng tây hấp Măng tây có đặc điểm là màu xanh tuyệt đẹp của nó. Cà rốt và măng tây vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn. Ngoài ra, khi ăn bạn còn cảm nhận được vị cay nhẹ và thơm của hành. Món ăn càng đậm đà hương vị hơn vì có nước chấm đặc biệt.

Dù là món chay nhưng măng tây hấp chắc chắn sẽ không khiến bạn cảm thấy ngán. Hãy thử ngay bây giờ!