Cách Làm Bắp Cải Xào Nấm Và Đùi Gà Thơm Ngon Hấp Dẫn Ngay Tại Nhà

Cách chế biến món bắp cải xào nấm và đùi gà

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua bắp cải, hãy bỏ cuống, tách từng nhánh rồi cắt thành miếng dài khoảng 1,5 inch vừa ăn. ngón tay. Sau đó ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 5-10 phút rồi rửa lại bằng nước 2-3 lần.

Để khử mùi hôi nấm đùi gà, bạn chỉ cần cắt bỏ phần cuống, ngâm vào nước muối pha loãng. khoảng 10 – 15 phút thì vớt ra, cắt thành từng lát nhỏ, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.

Hành lá, rau mùi, dùng dao cắt bỏ rễ và lá vàng (nếu có) rồi rửa sạch bằng nước sạch, băm nhỏ đầu hành và cắt lá hành thành từng đoạn dài khoảng 1,5 ngón tay.

Xào hỗn hợp

Đặt Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun lửa vừa cho đến khi dầu sôi thì cho hành lá cắt nhỏ vào xào thơm thì cho nấm vào xào khoảng 2 phút.

Sau đó, nêm chảo với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê gia vị chay, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê đường.

Khuấy đều cho đến khi nấm chín và gia vị ngấm đều, sau đó thêm nấm vào bắp cải và xào trong khoảng 4 phút cho đến khi cả hai đều mềm. Khi chín cho hành lá cắt nhỏ vào, nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp, bày ra đĩa và trang trí với vài nhánh rau mùi để thưởng thức.-hon-hop-9.webp” >

Thành phẩm

Bắp cải xào nấm và đùi gà sau khi đã chín Khi hoàn thành sẽ có vị giòn, ngọt vô cùng hấp dẫn với nấm đùi gà dai ngọt được nêm nếm vừa ăn. Tất cả tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.

Để món ăn thêm ngon và đậm đà hương vị, bạn nên thêm thêm một chén nước tương cay để chấm và ăn cùng cơm trắng nóng. Tôi chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích nó!