Cách Làm Món Gỏi Đùi Gà Với Hoa Phượng Lạ – Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách chế biến gỏi nấm đùi gà hoa phượng

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn chuẩn bị 1 bát nước muối pha loãng, sau đó lấy canh hoa phượng (bỏ lá đài) cho vào bát, ngâm trong 10 phút. Tiếp theo, rửa sạch với nước và để ráo.

Tương tự, bạn cũng ngâm đùi gà vào nước muối loãng, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, xé nấm đùi gà thành từng miếng vừa ăn.

Bạn lấy một nồi nước, đợi nước sôi thì cho nấm đùi gà vào. Chần qua nước sôi rồi vớt ra và vắt khô.

Cua cua và hoa chuối rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo nước. Dứa gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Cắt mỏng rau mùi, rang đậu phộng.

Nước sốt salad

Bạn chuẩn bị một chiếc bát sạch, thêm 100 gam đường, 50 ml nước mắm chay, 75 gam tương ớt, 35 ml nước quất vào trộn đều.

Trộn gỏi

Bạn cho hoa phượng, càng cua, hoa chuối, nấm đùi gà, dứa vào tô lớn rồi rưới 3 thìa nước sốt vào trộn gỏi. Cho vào.

Bạn trộn đều cho ngấm gia vị, sau đó cho rau mùi và đậu phộng rang vào rồi trộn lại.

Thành phẩm

Gỏi đùi gà nấm hoa phượng không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon, độc đáo với hoa phượng , hoa chuối giòn ngọt, nấm mềm dai tự nhiên hòa quyện với nước sốt gỏi đậm đà hấp dẫn thực khách.

Đặc biệt bạn ăn gỏi với bánh phồng chay, rưới nước mắm chay vô cùng thơm ngon. , đảm bảo mọi người sẽ thích nó!