Cách Làm Nấm Hương Nhồi Thịt Bằm Thơm Ngon Hấp Dẫn Siêu Dễ Làm Tại Nhà

Làm thế nào để chế biến nấm hương nhồi thịt bằm hấp

Chuẩn bị ba chỉ heo

Cho 150gr ba chỉ heo Khi mua về, bạn lột da và rửa sạch, sau đó ép thịt vào nước pha loãng nước muối cho thịt hết mùi rồi rửa sạch lại.

Dùng dao thái thịt lợn thật nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu Nguyên liệu khác

Rửa sạch 4 củ hành lá, 5 cây nấm hương, 6 cây lá xà lách và 1/2 bắp cải xanh. Dùng dao cắt bỏ phần đầu hành lá rồi để riêng rồi băm nhỏ lá.

Đối với nấm đông cô, tách rời chân nấm rồi băm nhỏ chân nấm.

Thịt băm ướp

Cho thịt lợn, chân nấm vào tô , và hành lá đã sơ chế sẵn cùng với 1 thìa bột nêm, 2 thìa nước mắm và 1/4 thìa bột ngọt, trộn đều, ướp trong 15 phút cho thấm gia vị. .

Nhồi thịt băm vào nấm đông cô

Nhồi thịt đã ướp vào tai nấm cho đến khi chín thịt mềm. dính chặt vào tai nấm.

Hấp nấm

Cho nấm đã nhồi vào nồi hấp, lót bắp cải trắng dưới đáy nồi, đặt cuống bắp cải trắng vào giữa rồi đóng nắp lại. Nắp. , hấp trong 5 phút.

Sau 5 phút, dùng 2 lòng đỏ trứng phết lên bề mặt miếng thịt, sau đó đậy nắp lại và hấp thêm 10 phút nữa là hoàn thành.

Xong rồi sản phẩm

Cho nấm hương nhồi thịt và rau củ ra đĩa là bạn đã có một món ăn thơm ngon với vị ngọt của nấm hương kết hợp với thịt. Thật tuyệt khi được ăn cùng với loại nước sốt yêu thích của bạn!

Cách chế biến nấm Shiitake chiên nhồi thịt bằm

Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt lợn mua về, rửa sạch nhiều lần với nước rồi băm nhỏ.

Rửa sạch 1 củ hành lá, 1 quả ớt chuông và 12 cây nấm hương. Dùng dao băm nhỏ ớt chuông, hành lá và cắt bỏ phần chân nấm hương.

Ướp thịt băm

Cho thịt băm vào tô cùng với ớt chuông, hành lá, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê cá nước sốt Sau đó trộn đều, ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Nhồi thịt băm vào nấm

Nhồi thịt đã ướp vào tai nấm rồi lăn đều vào bột mì , trứng gà và bột chiên.

Chiên nấm hương

Cho 1,3 lít dầu vào chảo và đun sôi. Cho nấm hương nhồi thịt vào chiên ở lửa lớn khoảng 6-7 phút rồi vớt ra.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món nấm hương chiên nhồi thịt băm cực kỳ đơn giản nhưng thơm ngon và hấp dẫn. . Đây là món chiên lạ miệng nhưng chắc chắn sẽ có nhiều người yêu thích!