Cách Làm Muối Ớt Laksa Chấm Hải Sản Thơm Ngon Đơn Giản

0 comments 62 views

Hôm nay chuyên mục Mẹo Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách làm muối ớt rau răm để chấm với hải sản và trứng vịt lộn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp và thực hiện ngay món muối thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu cho 5 phần ăn

Rau mùi 40 gr(khoảng 1/2 bó)

Lá giang 15 gr(có thể thay thế) bằng cóc lá hoặc lá xoài)

Tỏi 5 tép(băm nhỏ)

Ớt 10 miếng (bỏ hạt)

Gia vị thông thường 1 ít(đường/muối/bột ngọt/tiêu)

Cách chế biến rau răm muối ớt

Xay nguyên liệu

Thêm rau răm và lá giang rửa sạch, ớt, tỏi với 2 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 7 thìa cà phê muối cho vào máy xay đa năng.

Xay trong khoảng 2 phút cho đến khi các nguyên liệu mịn và hòa quyện. hòa quyện vào nhau rồi dừng lại.

Rang muối

Cho nguyên liệu đã xay vào chảo và rang ở lửa nhỏ. Để muối không bị cháy, khuấy liên tục cho đến khi muối có mùi thơm và hơi vàng thì tắt bếp múc ra đĩa để nguội. muoi-8.webp” >

Thành phẩm

Sau khi làm xong muối ớt laksa sẽ khô, giòn và có màu xanh của rau răm. Khi chấm bạn sẽ cảm nhận được vị chua của lá giang, mùi thơm nồng của rau mùi Việt Nam và chút vị cay của ớt.

Đây sẽ là món nước chấm thơm ngon cho cả gia đình và bạn bè khi ăn cùng hải sản. trứng vịt lộn ngon quá!

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích