Cách Làm Mực Luộc Nước Dừa Đậm Đà Hương Vị Cả Nhà Sẽ Thích

Cách thực hiện chuẩn bị mực luộc trong nước dừa

Chuẩn bị và ướp mực

Nếu bạn mua mực hãy bỏ nội tạng và cột sống. Sau đó bóp với muối khoảng 5 – 10 phút thì rửa lại vài lần với nước.

Bóc vỏ tỏi và hành tím, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Ướp mực với hành tím băm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, một chút tiêu và đường rồi trộn đều và để khoảng 10 phút cho mực . hấp thụ gia vị.

Làm mực om trong nước dừa

Bật chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm tỏi băm cho đến khi chín vàng.

Tiếp theo cho mực vào. Xào nhanh trên lửa lớn khoảng 3 phút rồi đổ 200ml nước dừa vào chảo. Bắt đầu đun lửa lớn cho đến khi nước dừa đặc lại, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Nếu muốn ăn cay có thể cho thêm một ít ớt bột. và rắc hành lá và rau mùi.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay đĩa mực luộc dừa nước ngay đã bắt mắt và hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình bạn trong bữa tối!

Món mực đậm đà này được ninh trong nước cốt dừa, thịt mực dai ngọt cùng vị mặn ngọt vừa phải chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn phải mê mẩn yêu nó. Rất thích món ăn ngon đơn giản này.