Cách Làm Mực Chiên Giòn Với Thì Là Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến Mực chiên giòn thì là

Chuẩn bị nguyên liệu

Mực làm sạch để ráo nước, cắt thành miếng vừa ăn. Bóc vỏ và nghiền tỏi. Thì là rửa sạch và cắt nhỏ.

Ướp mực

Cho mực vào tô, thêm 3 thìa dầu ô liu, 1 thìa muối, 1 thìa ớt bột, 3 tép tỏi, 1 thìa tiêu, 10 gam thì là.

Sau đó trộn đều cho thấm gia vị và để ướp trong 30 phút.

Làm nước chấm

Cho 6 thìa sốt mayonnaise, 3 thìa nước cốt chanh, 5 gam thì là, 1 thìa tỏi băm vào tô và trộn đều.

Mực chiên

Cho một ít bột mì vào tô. Bắc chảo lên bếp, cho 1 bát dầu ăn vào đợi dầu nóng (kiểm tra dầu đã nóng bằng cách đặt đầu đũa vào dầu, nếu nổi bọt nghĩa là dầu đã cũ).

Lăn mực qua một lớp bột mì. Sau đó chiên vàng cả hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Mực chiên thì là Với lớp vỏ giòn kết hợp với mùi thơm của lá thì là rất ngon khi dùng kèm với nước chấm hoặc tương ớt. Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!