Cách Làm Món Tủy Bò Xào Trứng Gà Giòn – Thơm

Cách chế biến tủy bò xào trứng gà

Chuẩn bị Tủy bò

Khi nào Bạn mua tủy bò về, loại bỏ lớp màng máu bên ngoài, rửa sơ qua bằng nước muối loãng cho bớt mùi hôi, sau đó rửa lại vài lần bằng nước sạch rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Tiếp theo, dùng kéo cắt tủy bò thành từng miếng dài khoảng 1 inch.

Tủy bò ướp

Đầu tiên, bóc vỏ 7 củ hành tím và thái nhỏ.

Đặt vết cắt vào tủy bò cho vào tô, thêm 2/3 củ hành tím bằm cùng với 1 thìa tỏi băm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm và cuối cùng là 2 thìa cà phê tiêu xay.

Bạn trộn đều. và ướp tủy bò khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Chiên tủy bò với trứng

Làm nóng chảo, cho 2 thìa dầu ăn, cho 1/3 củ hành tím băm còn lại và một ít hành lá băm nhỏ vào. xào cho thơm.

Tiếp theo, cho tủy bò đã ướp vào, đảo đều khoảng 2-3 phút cho đến khi tủy bò săn chắc thì đập 6 quả trứng vào chảo tủy bò, đậy nắp lại. Đậy nắp và chiên trong khoảng 10 phút ở lửa nhỏ là xong!

Thành phẩm

Trang trí Rắc một ít ngò lên xương Chảo tủy rồi thưởng thức món tủy bò xào trứng thơm ngon!

Món ăn có mùi thơm thơm ngon, khi ăn trứng vừa chín tới, tủy bò béo ngậy, giòn, mềm và tan ngay. trong miệng. Nếu thêm chút nước mắm tỏi ớt thì sẽ cực kỳ thơm ngon!

Món ăn lạ miệng này sẽ khiến cả gia đình bạn phải phát cuồng vì nó.