Cách Làm Món Trứng Tráng Ngon – Bổ Dưỡng

Cách chế biến Trứng bác

Đánh trứng

Tách 3 quả trứng cho vào tô, thêm 1 thìa sữa tươi, dùng thìa đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Khuấy trứng

Cho trứng vào chảo, đặt 3 lát bơ lạt mỏng lên trên , sau đó bật nó lên. lên bếp rồi dùng thìa gỗ khuấy nhẹ khoảng 30 giây.

Nhấc chảo ra khỏi bếp, để trứng nghỉ khoảng 20 giây rồi tiếp tục khuấy đều. Đặt lên bếp và khuấy trên lửa vừa thấp trong 30 giây nữa.

Lúc này trứng đã bắt đầu chín từ từ, bạn lấy trứng ra khỏi bếp và thêm 2 thìa phô mai Mozzarella cắt nhỏ vào, khuấy đều.

Đặt lên bếp, khuấy liên tục trong 30 giây rồi vặn nhỏ lại, lặp lại thao tác khuấy trong khoảng thời gian tương tự thêm 2 lần nữa, nếu thấy trứng hơi đặc và còn ướt thì có thể dừng lại . .

Thêm một ít tiêu xay lên trên, trộn đều là xong.

Thành phẩm

Đặt bơ và cà chua ra đĩa, thêm trứng tráng đã hoàn thành bên cạnh Một chút bột ớt kích thích vị giác, thêm hành lá xắt nhỏ lên trên tạo mùi thơm thoang thoảng giúp món trứng hấp dẫn hơn.

Vị mặn đậm đà đến từ trứng gà, sữa tươi, bơ không muối và phô mai. Món ăn hòa quyện với nhau tạo nên hương vị tuyệt vời. Món ăn có thể ăn cùng cơm trắng, bánh mì nướng nóng giòn cùng vài lát cà chua và bơ để tăng thêm hương vị.

Cách chế biến món Trứng bác cà chua

Chuẩn bị cà chua

Cà chua mua về Rửa sạch, bỏ hết hạt bên trong và cắt thành khối vuông.
img<img src="/anh/so-che-ca-chua-11.webp" title="so-che-ca-chua-11">

Đánh trứng

Tách 3 quả trứng và cho vào hộp đựng tô cùng 1/2 thìa bột canh, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, dùng đũa đánh đều.

Khuấy trứng

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh nấu ăn dầu, cho đến khi dầu nóng thì cho cà chua vào và đảo liên tục cho đến khi cà chua chín và hơi mềm thì cho hết trứng vào.

Khuấy liên tục trên lửa vừa cho đến khi trứng khô, cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Trứng xào với cách làm vô cùng đơn giản dễ dàng gợi lên hương vị béo ngậy của trứng gà, kết hợp với vị chua của cà chua, thêm một chút gia vị để tạo nên sự cân bằng hương vị hoàn hảo. hoàn hảo.

Thêm một chút hành lá sẽ tạo ra màu sắc tương phản bắt mắt, giúp món ăn thêm hấp dẫn. Nó cực kỳ ngon khi ăn cùng cơm trắng nóng.