Cách Làm Hàu Chiên Trứng Kiểu Đài Loan Thơm Ngon Và Cực Bổ Dưỡng

Cách chế biến Hàu chiên kiểu Đài Loan

Làm nước sốt

Chuẩn bị chảo nóng, cho 2 thìa tương cà chua vào; Giấm gạo, đường, nước tương, bơ thực vật mỗi thứ 1 thìa.

Tiếp theo, thêm 1 thìa bột bắp với nửa cốc nước, khuấy đều rồi cho vào chảo nóng.

Dùng thìa trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc lại thì tắt bếp và cho vào tô.

Đánh trứng

Đập 2 quả trứng vào tô, đánh trứng với 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay.

Dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trứng hòa quyện Trộn. trộn với gia vị.

Chiên hàu với bột khoai tây và trứng

Trên lửa Bắc chảo lên lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào. Tiếp theo, cho hàu đã ráo nước vào xào khoảng 3 phút cho đến khi cứng lại.

Sau 3 phút, dàn đều hàu khắp chảo, sau đó thêm tinh bột khoai tây đã trộn với 1/4 cốc nước vào và hỗn hợp. . Cho trứng ở bước 3 vào chảo.

Rán khoảng 3-5 phút thấy trứng chín thì cho chút hành lá xắt nhỏ lên trên là xong.

Thành phẩm

Cho hàu chiên ra đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Từng con hàu tươi mềm, ngọt ngọt được bao quanh bởi lớp vỏ ngoài. một lớp trứng béo. kem thơm nhẹ, thơm nhẹ với hành và ớt, ăn kèm với nước sốt chua ngọt, thật hoàn hảo!