Cách Làm Món Trứng Cuộn Phô Mai Bò Khổng Lồ Béo Ngậy - Thơm Ngon - Vào Bếp Wiki

Sự kết hợp giữa trứng gà, bí xanh, phô mai và thịt bò bằm tạo nên món trứng cuộn thơm ngon tuyệt vời. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki để làm món bánh thơm ngon, hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

Bí ngòi 2

Trứng 8

Thịt bò bằm 1 kg

Phô mai Cheddar 200 gr (đã bào)

Nhục đậu khấu 1/4 thìa cà phê

Hành tây 1 củ(cắt thành khối nhỏ)

Tỏi 2 tép(băm nhỏ)

Tương cà chua 2 thìa canh(sốt cà chua)

Sốt cà chua 2 thìa canh(bột cà chua)

Dầu ăn 1 thìa canh

Muối/đất hạt tiêu 1 nhúm

Cách chế biến món trứng cuộn phô mai

Chuẩn bị bí ngòi

Bí xanh rửa sạch, cắt bỏ cuống và cắt thành từng lát mỏng. Cho các vòng bí xanh vào tô, trộn đều với 1/2 thìa cà phê muối.

Chuẩn bị một khay nướng hình vuông có lót giấy nến chống dính, sau đó xếp các vòng bí xanh thật chặt lên trên.

Làm vỏ trứng bí ngòi

Đập 8 quả trứng vào tô, rắc 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu bột. Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi trứng nổi bong bóng lớn thì dừng lại.

Tiếp theo, đổ đều hỗn hợp trứng lên khay bí ngòi.

Bật lò nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 190 độ C. Lò nướng ổn định nhiệt độ. Cho khay trứng vào lò nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C (không dùng quạt).

Tiếp theo, lấy trứng bí xanh đã nướng ra, rắc đều 200gr phô mai cheddar bào sợi lên trên.
img

Xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa lớn, cho 1 thìa dầu ăn vào rồi cho vào đảo đều. thịt bò băm

Tiếp theo thêm hành tây xắt nhỏ, tỏi băm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa tương cà chua, 2 thìa nước sốt cà chua, 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Hạ lửa xuống thấp, tiếp tục khuấy đều trong 10 phút nữa.