Trứng chiên Tây Ban Nha rất thích hợp cho bữa ăn gia đình, đặc biệt vào những ngày ẩm ướt và se lạnh. Trứng chiên không chỉ thơm mùi trứng mà còn dai và có vị khoai tây, hương vị thật khó quên. Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Khoai tây 1 (bóc vỏ và thái lát)
Hành 1(cắt thành khối)
Trứng 5
Muối hoặc gia vị 1 nhúm
Rau mùi cắt nhỏ 10 gr
Dầu ô liu 1 nắm
Cách chế biến món Trứng chiên kiểu Tây Ban Nha
Đánh trứng
Đập trứng vào tô và đánh hay nhé.
Chiên trứng
Cho dầu vào chảo (lượng dầu nên lớn một chút), khi dầu nóng cho hành tây thái hạt lựu vào. và thêm một chút muối, nấu khoảng 1 đến 2 phút.
Sau đó cho khoai tây vào và tiếp tục nấu từ 1 đến 2 phút rồi để lửa nhỏ trong 15 phút rồi vớt ra và để ráo dầu.
Sau đó cho hành tây và khoai tây vào trứng rồi đánh hỗn hợp lần nữa.
Tiếp tục đun sôi dầu và chiên vàng cả hai mặt, không để quá lâu vì trứng sẽ bị cháy và mất đi. ngon quá.


Thành phẩm
Trứng Tây Ban Nha có vị béo của trứng, độ dẻo của khoai tây và vị đậm đà của hành. Khi ăn bày ra đĩa và trang trí thêm rau mùi cho đẹp mắt nhé!





