Cách Làm Cánh Gà Chiên Sassafram Và Rang Muối Tiêu Mới Ngon Và Hấp Dẫn

Cánh gà 4 miếng

Nước ngọt bạc hà 150 ml

Bột chiên giòn 1 gói

Ớt khô 5 miếng small>

Tỏi băm 1 thìa canh

Gừng bào 1 thìa cà phê

Hành lá 1 cọng

Rang trắng mè 1 thìa cà phê

Tương ớt Hàn Quốc 1 thìa cà phê

Sốt cà chua 1 thìa cà phê

Sốt tỏi 1 thìa canh

Nước tương 1 thìa canh

Bột nêm 1,5 thìa canh

Dầu ăn 130 ml
cắt cổ điển cánh gà với muối để khử mùi tanh và chất bẩn rồi rửa sạch với nước.

Sau khi rửa sạch cánh Dùng dao chặt gà thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào tô.

Tiếp theo, cho 1 thìa nước ép tỏi, 2 thìa soda xá xị và 1 thìa bột nêm vào tô, sau đó trộn đều. và ướp cánh gà trong 15 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành lá rửa sạch, sau đó cắt chéo thành từng miếng nhỏ cỡ khoảng 2 cm.

Ngâm ớt khô cho mềm rồi rửa sạch với nước. , cắt theo đường chéo thành từng miếng.
đông-lieu-299-5″>

Làm nước sốt

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa gừng băm nhuyễn và 5 thìa cà phê Ớt khô xắt nhỏ rồi xào cho đến khi hỗn hợp có mùi thơm.

Cuối cùng cho 8 thìa soda xá xị, 1 thìa tương cà, 1 thìa xì dầu vào chảo. Ớt Hàn Quốc, 1 thìa nước tương và 1/2 thìa cà phê bột nêm, sau đó khuấy đều cho tan hết gia vị rồi tắt bếp.

Bao bột và chiên gà

Sau khi ướp cánh gà khoảng 15 phút, đặt Cho 1/4 gói bột chiên giòn vào tô rồi trộn đều cho đến khi bột phủ hết cánh gà.

Tiếp theo, cho số bột chiên giòn còn lại vào một tô khác, thêm 110ml nước lọc vào khuấy đều. cho đến khi hỗn hợp trộn đều và đặc lại.

Sau đó, cho cánh gà vào tô bột chiên giòn để cánh gà phủ đều.

Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, thêm 100ml dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho cánh gà vào chiên khoảng 15 phút cho đến khi cánh gà chín đều và vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Hoàn thành

Đặt chảo lên bếp, sau đó cho cánh gà và nước sốt vào rồi đảo đều chảo để cánh gà được phủ đều nước sốt.

Cuối cùng cho hành tây vào Thêm lá xắt nhỏ vào đảo thêm một lần nữa rồi tắt bếp.

Đặt cánh gà đã hoàn thành ra đĩa, rắc lên 1 thìa cà phê vừng trắng là có thể thưởng thức!

Thành phẩm

Cánh gà chiên vàng nóng hổi, giòn được phủ đều nước sốt màu nâu đỏ óng ả, hấp dẫn. Thịt gà bên trong mềm thơm mùi xá xị, thấm nước sốt cay cay ngọt ngọt khiến bạn càng mê hơn!

Cánh gà tỏi 6 miếng

Bột khoai tây 80 gr

Trứng gà 2

Ớt chuông đỏ và xanh 100 gr

Bơ không muối 50 gr

Muối và tiêu 1 thìa cà phê

Ngũ vị hương 1/2 thìa cà phê

Muối 1/2 thìa cà phê

Tiêu 1/2 thìa cà phê

Rượu trắng 10 ml

Dầu ăn 100 ml