Cách Làm Món Thịt Viên Nướng Phô Mai Thơm Ngon – Béo Ngậy Cực Kỳ Đơn Giản

Cách chuẩn bị lò nướng Thịt viên phô mai

Ướp

Đập 1 quả trứng vào tô có chứa thịt băm. Cho vào tô 10 gam tỏi băm, 1/2 bát bột chiên, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê lá Oregano, 2 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa cà phê mật ong.

Trộn đều và ướp trong 30 phút để thịt thấm gia vị.

Rán thịt

Lấy một lượng thịt vừa phải, dùng tay vo tròn, chú ý bóp thật chặt để khi chiên thịt không bị vỡ hoặc rơi ra.

Đặt chảo khác lên bếp, thêm dầu ăn. Khi dầu nóng, cho từng viên thịt vào chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra. Lấy ra và để ráo dầu trong khoảng 5 phút.

Đặt phô mai

Đặt thịt đã chiên lên khay. Thêm 1 cốc nước sốt cà chua lên trên, dùng thìa phết nước sốt sao cho phủ đều miếng thịt.

Bước tiếp theo dùng 200 gram phô mai Mozzarella phủ lên bề mặt.

Dùng giấy bạc bọc kín bề mặt. . khay thịt

Nướng thịt viên phô mai

Để chuẩn bị nướng thịt viên phô mai, trước tiên bạn cần làm nóng lò trước nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Sau đó cho thịt viên phô mai vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 30 phút.

Sau đó lấy khay thịt viên ra khỏi lò, gỡ bỏ lớp giấy bạc bên trên. Đặt khay thịt viên vào lò nướng. khay thịt viên trở lại lò nướng và nướng thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ 200 độ C là hoàn thành.

Thành phẩm

Thịt viên phô mai nướng bằng lò thành công có lớp phô mai vàng chảy bên trên có vị mặn ngọt đậm đà, rất hấp dẫn, thịt mềm và không hề bị khô , cực kỳ ngon miệng. Bạn có thể dùng kèm với bánh mì hoặc cơm nóng đều tuyệt vời!