Cách Làm Món Thịt Kho Xì Dầu Đậm Đà – Thơm Ngon

Cách chế biến thịt om đậu nành nước sốt

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt mua về ngâm nước muối, dùng tay chà xát đều khắp miếng thịt cho sạch. máu và chất bẩn, giúp thịt bớt mùi hôi.

Dùng dao cạo sạch lớp màng bẩn, sau đó dùng chanh hoặc giấm chà xát lên da để da heo trắng hơn và khi ăn. sẽ giòn và ngon hơn. Sau đó bạn rửa thịt lại bằng nước sạch.

Sau khi rửa thịt xong, bạn dùng dao cắt thịt thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào tô. Bóc vỏ tỏi và hành, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ.

Ướp thịt

Thêm vào tô thịt 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê bột ngọt, 1/4 thìa bột nêm, 1/3 thìa đường , 2 thìa nước tương, 1/2 thìa nước mắm và 1/2 củ hành tím băm nhỏ, trộn đều.

Ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Ướp khoảng 30 phút. phút để thịt ngấm gia vị.

Cửa hàng thịt

Bạn miền Bắc Bắc nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ rồi cho 1 thìa đường và 1 thìa dầu ăn vào nồi.

Dùng đũa trộn đều khi bạn thấy hỗn hợp chuyển sang màu vàng nâu thì cho hành tím và tỏi băm nhỏ vào. Phần còn lại cho vào xào đến khi có mùi thơm.

Đặt nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ rồi cho 1 thìa đường và 1 thìa dầu ăn vào nồi.

Dùng đũa đảo đều khi thấy hỗn hợp chuyển sang màu nhạt. Khi thấy màu vàng nâu thì cho số hành tím và tỏi băm còn lại vào xào cho thơm.

Khi gần chín thì cho vài quả ớt vào nồi, vặn lửa lớn cho nước sôi mạnh thì cho vào nồi. tắt lửa. Và thêm một chút tiêu xay để thưởng thức món ăn.

Thành phẩm

Độ đặc của nước sốt thịt kho hòa quyện với mùi thơm béo của nước tương và vị mềm của thịt lợn khi ăn. Ăn cùng cơm trắng sẽ mang đến cho bạn hương vị thơm ngon, độc đáo, kích thích cảm giác thèm ăn, giúp bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.