Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Nếu bạn vẫn chưa tìm ra “tối nay ăn gì?” Đừng lo lắng, vì ngay bây giờ Vaobepwiki sẽ mách bạn 4 cách làm món sườn xào tỏi thơm ngon khiến ai ăn rồi cũng không thể ngừng ăn. Hãy vào bếp thực hiện món chiên đó để bữa tối trở nên hấp dẫn hơn nhé!
1. Sườn chiên tỏi
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Sườn 400 gr
Tỏi băm 1 thìa cà phê
Dầu ăn 100 ml
Gia vị thông thường 1 ít (Muối/Sugar/MSG)
Cách chế biến Sườn Chiên Tỏi
Chuẩn bị sườn
h3>
Đầu tiên, bạn cho sườn vừa mua vào tô với 200ml nước sôi, dùng đũa khuấy đều trong 3-5 phút.
Tiếp theo, bạn đổ nước sôi ra, tráng lại vài lần bằng nước sạch nước và thoát nước.
Sườn ướp
Sau chuẩn bị sườn, cho vào tô cùng với 400gr sườn, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1/3 thìa đường và 1 thìa tỏi. Băm nhỏ, dùng đũa trộn đều rồi để sườn thấm gia vị trong 30 phút.
Chiên sườn
Tiếp theo, đặt chảo lên bếp cùng 100ml dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho tất cả sườn đã ướp vào chiên khoảng 10-13 phút. Khi sườn vàng đều 2 mặt thì tắt bếp và bày ra đĩa.
Thành phẩm
Sườn chiên tỏi với màu vàng óng hấp dẫn cùng hương thơm từ tỏi lan tỏa khắp mọi ngóc ngách sẽ thu hút các thành viên rất nhiều. !
Từng miếng sườn chắc và mọng nước, thịt vẫn nguyên vẹn như xưa và đặc biệt đậm đà gia vị. Ăn cùng bát cơm trắng nóng hổi quả thực là một điều tuyệt vời!
2. Sườn chiên tỏi ớt
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Sườn 600 gr
Tỏi 6 tép
Ớt 1/2
Nước tương 1/2 thìa cà phê
Nước mắm 1/2 thìa cà phê
Dầu hào 1 thìa cà phê
Dầu ăn 150 ml
Gia vị thông thường 1 ít(Bột nêm/muối/tiêu xay)
Cách thực hiện chuẩn bị sườn xào tỏi ớt
Chuẩn bị và ướp sườn
Đầu tiên, với 600gr sườn bạn mua về, lấy một ít muối chà lên bề mặt thịt khoảng 5-7 phút . Tiếp theo, rửa trực tiếp dưới vòi nước cho đến khi sạch và để ráo nước.
Sau đó, lấy một cái bát và cho tất cả sườn vừa chuẩn bị vào, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, Thêm 1 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê tiêu xay và 1/2 thìa cà phê nước mắm, dùng thìa trộn đều và để sườn ngấm gia vị trong 25 – 30 phút. phút.
Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Tiếp theo, cùng ớt, bỏ hạt, cắt thành dải rồi thái nhuyễn. Về phần tỏi, bạn bóc vỏ rồi dùng dao băm nhỏ.
Chiên sườn
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, đặt chảo lên bếp với 150ml dầu ăn ở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho tất cả sườn đã ướp vào xào khoảng 10-13 phút.
Khi sườn vàng đều hai mặt thì cho 6 tép tỏi băm vào và dùng đũa đảo đều với sườn trong 3 phút.
Khi thấy tỏi vàng và thơm thì cho 1/2 quả ớt băm vào, tiếp tục đảo thêm 3 phút nữa thì tắt bếp và xếp sườn ra đĩa.
Thành phẩm
Sườn xào tỏi ớt chỉ trong chớp mắt nhưng độ ngon lại vô cùng khó cưỡng!
Từng miếng sườn có màu vàng bắt mắt màu sắc, hòa quyện với mùi thơm của tỏi và đặc biệt là đậm đà gia vị, làm sao bạn có thể tìm ra lý do để từ chối món ăn ngon này!
3. Sườn chiên tỏi
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Sườn 500 gr
Bột mì đa dụng 100 gr
Trứng 3
Tỏi băm 3,5 thìa cà phê small>
Rượu gạo 10 ml(2 thìa cà phê)
Sốt me chua ngọt 2 thìa
Dầu ăn 500 ml
Muối/tiêu xay 1 nhúm
Cách chế biến sườn chiên với tỏi
Chuẩn bị sườn
Đầu tiên, khi mua sườn về, bạn hãy lấy một ít muối xát lên bề mặt miếng thịt khoảng 3-5 phút. Tiếp theo, rửa lại vài lần bằng nước sạch rồi để ráo. Cuối cùng dùng dao cắt sườn thành từng miếng vừa ăn.
Trộn bột và ướp Sườn
Sau khi sơ chế sườn xong, bạn lấy tô đánh 3 quả trứng, 1/2 thìa muối và 1/2 thìa cà phê tiêu xay rồi dùng đũa khuấy đều cho trứng hòa quyện. hòa tan.
Tiếp theo, thêm 100gr bột mì vào và tiếp tục khuấy trong 3 phút. Khi thấy hỗn hợp bột mịn thì cho 3,5 thìa tỏi băm và 2 thìa rượu gạo vào, khuấy đều lần nữa.
Cuối cùng cho tất cả sườn đã chuẩn bị vào. Chuẩn bị, dùng đũa trộn đều và để sườn thấm gia vị trong 2 tiếng.
Sườn rán
Sau đó, bắc chảo lên bếp cùng 500ml dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho tất cả sườn đã ướp vào xào khoảng 10-15 phút.
Khi thấy sườn vàng và giòn nghĩa là đã chín thì tắt bếp, xếp sườn ra đĩa.
Cuối cùng, rưới 2 thìa sốt me chua ngọt lên bề mặt sườn (tùy theo sở thích) và thưởng thức ngay!
Thành phẩm
Sườn chiên tỏi có mùi thơm thoang thoảng, siêu hấp dẫn chắc chắn sẽ là “tâm điểm” ” của bữa tối nay!
Từng miếng sườn nóng hổi, giòn thật hấp dẫn. Dù ăn bao nhiêu, bạn cũng có thể cảm nhận ngay vị béo nhẹ của bột quyện với phần sườn chắc nịch. , ngon ngọt, giàu gia vị. Bỏ lỡ món này thực sự là một điều đáng tiếc!
4. Sườn heo cháy tỏi (Công thức chia sẻ từ bếp từ Tiktok với Vaobepwiki)
Nguyên liệu cho 1 – 2 phần ăn
Sườn 500 gr
Tỏi 1 củ
Bột chiên giòn 1 ít
nước sốt 1 chút(tương ớt/sốt cà chua/xúc xích)
Gia vị 1 chút(sốt hàu/đường/muối)
Cách chế biến Sườn heo tỏi (Công thức được chia sẻ từ Tiktok trong bếp với Vaobepwiki)
Chuẩn bị nguyên liệu
Sườn mua về rửa sạch rồi cho vào rổ cho ráo nước. Tỏi bóc vỏ, cắt thành từng miếng, chuẩn bị dầu nóng cho tỏi vào phi thơm tỏi cho đến khi cháy xém rồi vớt ra, để ráo dầu.
Chiên sườn
Cho sườn vào tô rồi thêm bột chiên giòn vào, bạn có thể điều chỉnh lượng bột mì phù hợp với lượng sườn bạn chuẩn bị. Thêm bột mì vào và khuấy đều cho đến khi bột phủ toàn bộ bề mặt sườn.
Trong lúc đó, bạn cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt rồi cho ra đĩa cho ráo nước. giảm dầu.
Chuẩn bị
Chuẩn bị chảo đựng gia vị gồm 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, 1 thìa xì dầu, 2 thìa dầu hào, 1,5 thìa đường và 5 thìa nước. Bật bếp khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi và đặc lại. Thêm sườn chiên và tỏi phi vào rồi đảo đều cho đến khi nước sốt thấm đều vào sườn.
Thành phẩm
Sau khi chế biến, bên ngoài sườn thấm nước sốt, phần thịt mềm bên trong ăn kèm với tỏi phi để tăng thêm hương vị. của món ăn. Bạn có thể làm món này để ăn với cơm hoặc nhâm nhi trong bữa ăn.
