Cách Làm Món Sườn Om Mặn Ngọt Ngon Nhất – Dễ Dàng Tăng Thêm Hương Vị Cho Bữa Ăn

Cách chế biến Sườn cốt lết mặn ngọt

Chuẩn bị Sườn cốt lết

Để sườn sạch và mềm Tốt hơn hết, bạn nên ngâm sườn trong nước muối pha loãng trong khoảng 15-20 phút rồi rửa sạch với vài lần nước.

Ướp sườn

Cho sườn vào tô và ướp với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu rồi trộn đều và để thịt thấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.

Rim sườn

Đặt chảo lên bếp, thêm 4 thìa dầu ăn và đun nóng, sau đó cho sườn vào xào trên lửa vừa cho đến khi sườn chín vàng đều hai mặt.

Tiếp theo, cho tỏi và hành tây vào. tím băm nhỏ cho vào chảo, đảo nhẹ khoảng 1 phút cho đến khi hành, tỏi có mùi thơm.

Tiếp theo cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 50ml nước lọc (khoảng 1 cốc). Đun thịt ở lửa vừa cho đến khi nước sốt đặc và sền sệt.

Thành phẩm

Sườn om mặn ngọt sau khi hoàn thành sẽ có màu nâu đẹp mắt. Gắp một miếng thịt sườn cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm ngọt của thịt hòa quyện với nước sốt mặn ngọt đậm đà, tạo nên một hương vị vô cùng kích thích.

Cam kết thơm lừng món om. thơm ngon, sẽ làm hài lòng những thực khách kén chọn trong nhà bạn!