Cách Làm Món Oyakodon Thơm Ngon Cho Bạn Thêm Gợi Ý Nấu Ăn

Cách chế biến món Oyakodon

Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch với nước, bỏ xương và da , để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ có độ dày 1-1,5cm. Cho 1 quả trứng vào tô, đánh đều.

Bóc vỏ hành tây, cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước, để ráo nước và cắt thành 1/2 củ hành. Cắt bỏ phần rễ rau mùi, nhặt kỹ, rửa sạch và cắt thành từng miếng 1cm khoảng 5gr.

Nước sốt pha

Cho vào cốc đong 175ml dashi, 23ml mirin, 23ml rượu sake, 23ml nước tương, 23gr đường trắng và khuấy đều cho đến khi đường tan và các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Nấu gà sốt

Đặt chảo lên bếp, đun nóng, dàn đều 1/Đặt 2 Hành tây xắt nhỏ cho vào chảo, thêm 1/2 nước sốt đã trộn, cho 300g thịt gà đã chuẩn bị vào chảo đun trên lửa lớn cho đến khi sôi thì lật gà lại. , đậy nắp và nấu thêm 5 – 7 phút nữa ở nhiệt độ thấp.

Hoàn thành

Tiếp theo, mở Đậy nắp chảo, dàn đều trứng vào chảo sao cho thịt và hành tây phủ đều trong trứng, đậy nắp lại nấu thêm 5-7 phút nữa.

Khi gà và trứng vừa chín thì bạn rắc rau mùi đã chuẩn bị sẵn vào rồi tắt bếp. Múc một bát cơm trắng, sau đó nghiêng chảo, từ từ cho trứng vào chảo sao cho ngập phần cơm trắng.

Thành phẩm

Vậy là món Oyakodon đã hoàn thành, trông rất bắt mắt và hấp dẫn! Mùi thơm tỏa ra, hành, thịt gà và trứng đều rất mềm, ngọt, ăn cùng cơm trắng sẽ rất ngon.

Nếu bạn muốn thử làm thêm một món ngon khác kết hợp thịt gà và cơm thì Oyakodon sẽ không phải là lựa chọn phù hợp. sự lựa chọn tồi chút nào!