Cách Làm Món Mì Xào Thịt Heo Thơm Ngon Tại Nhà

Cách chế biến Mì xào thịt lợn

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua thịt lợn về rửa sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và máu còn bám trên thịt.

Để khử mùi hôi của thịt, hãy xát muối quanh thịt, sau đó rửa sạch bằng nước sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn cắt thịt lợn thành từng lát mỏng vừa ăn.

Đối với tỏi, bạn gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi băm nhỏ. Ớt chuông cắt bỏ cuống và hạt, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ khoảng 1 đốt ngón tay. Tiếp theo, ngâm 2 gói mì vào nước ấm khoảng 5 – 7 phút cho đến khi mì mềm. Sau đó, vớt mì ra rổ, xả qua nước lạnh cho khỏi dính rồi vớt ra để ráo.

Làm mì xào thịt heo

Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng thì cho tỏi vào xào.

Khi tỏi vàng thì cho thịt lợn vào xào lớn. mẻ cho đến khi thịt mềm. vàng và cháy thành than, sau đó giảm xuống lửa vừa. Nêm vào chảo thịt 1 gói nước sốt gia vị từ gói mì rồi đảo đều.

Xào thịt trên lửa vừa cho đến khi thịt lợn vừa chín thì cho ớt chuông vào, đảo thêm khoảng 3 phút, sau đó thêm mì ăn liền. ngâm cho đến khi mềm.

Thêm 1 thìa sốt cà chua vào chảo mì, xào cho đến khi ngấm đều rồi nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Cuối cùng cho mì vào. Cho ra đĩa, bạn có thể rắc một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.

Thành phẩm

Mì được xào vừa chín tới nên vẫn giữ được độ dai. Thịt được cắt thành từng miếng rồi xào trên lửa lớn cho đến khi cháy xém các mép, đậm đà, thơm ngon nhưng vẫn giữ được độ mềm, ngọt bên trong. Ớt chuông giòn, ngọt, có mùi thơm đặc trưng khiến món ăn bớt nhàm chán.

Các nguyên liệu được kết hợp với nhau một cách hài hòa tạo nên một món ăn hấp dẫn lại cực kỳ đơn giản, nhanh chóng và dễ dàng. làm tại nhà.

Món bún xào thịt heo này rất thích hợp cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn có một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng!