Cách Làm Bí Xào Thịt Bò Mềm – Thơm Ngon Để Thay Đổi Hương Vị Bữa Ăn

Cách chế biến món bí xào thịt bò

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Sau khi mua thịt bò rửa sạch với nước. Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn lấy 1 củ gừng giã nát rồi chà xát toàn bộ miếng thịt, để khoảng 2 phút.

Sau đó rửa thịt bằng nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Ướp thịt với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt rồi để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Gọt vỏ và rửa sạch bí đao rồi cắt thành từng lát mỏng để nếm thử.

Bóc vỏ và nghiền nát tỏi. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và băm nhỏ.

Xào bí với thịt bò

Bật chảo lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào cái chảo. Khi dầu nóng, cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn khoảng 2 phút cho đến khi thịt bò chín thì gắp thịt ra đĩa.

Cho bí vào chảo xào chín thịt bò, 1/2 thìa bột nêm. Sau đó xào đều khoảng 3 phút. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào cùng bí đao thêm một phút nữa rồi nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Đặt món ăn ra đĩa, rắc hành lá xắt nhỏ và tiêu xay lên trên. chỉ là phần thú vị và hấp dẫn thôi.

Thanh sản phẩm

Bí xào thịt bò ngon ngọt, hấp dẫn. Thịt bò được nấu cho đến khi mềm và không bị dai, bí vẫn giữ được độ giòn và gia vị được nêm vừa miệng.

Món này rất ngon khi ăn cùng cơm trắng. Hãy thể hiện kỹ năng vào bếp của bạn ngay bây giờ!