Cách Làm Món Mì Xào Bò Chay Thơm Ngon Đơn Giản Cho Buổi Sáng Thanh Đạm

Cách chế biến Mì xào bò chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp bỏ hạt, cà rốt thái hạt lựu , nấm đông cô ngâm và thái hạt lựu. Thịt tiêu cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1,5 lít nước vào đun sôi, sau đó cho chút muối và dầu ăn vào nồi. Khi nước sôi, cho mì vào và để mì tự trượt xuống. Khuấy mì để các sợi mì không dính vào nhau. Luộc mì khoảng 10 đến 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Mì xào

Làm nóng Trong chảo có một ít dầu ăn, phi hành tây cho đến khi thơm rồi cho mì vào đảo đều cho thấm dầu rồi cho ra đĩa.

Xào nhân

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành tây vào xào. Cho thịt tiêu vào đảo đều, sau đó cho gia vị bò kho và 1 thìa tương ớt vào đảo đều. Tiếp theo cho ngô, cà rốt, nấm vào, 1 thìa xì dầu, 100ml nước lọc. Nấu cho đến khi hỗn hợp sôi, nước sốt đặc lại và nêm gia vị cho vừa ăn.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã có đĩa mì xào bò chay thơm ngon đậm đà hương vị từ thịt tiêu và rau củ tạo nên món ăn hấp dẫn cho một bữa ăn thanh đạm bữa sáng.