Cách Làm Muối Mè Đậu Phộng (Muối Mè Đậu Phộng) Đơn Giản Cho Bữa Ăn Chay Thanh Đạm

Cách pha muối vừng đậu phộng

Rang vừng

Cho vừng trắng vào chảo rang, đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi có mùi thơm và vàng nâu thì tắt bếp, để nguội.

Rang muối

Rang muối trên chảo trên lửa vừa trong khoảng 3 phút cho đến khi muối thơm và giòn thì tắt bếp

Nướng và xử lý vỏ đậu phộng

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho đậu phộng vào, rang và đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 15 phút cho đến khi đậu vàng, chín đều, vỏ nứt ra thì tắt bếp. Để nguội rồi dùng rổ có lỗ lớn khuấy đậu phộng cho đến khi bong hết vỏ.

Đập nát nguyên liệu

Cho đậu phộng đã bóc vỏ vào túi zip thực phẩm rồi dùng chày giã nhuyễn. Tiếp theo cho muối và vừng rang vào túi zip rồi giã nhuyễn.

Hoàn thành

Cho đậu phộng giã nhuyễn và muối mè vào tô rồi trộn đều.

Sau khi muối mè và đậu phộng trộn đều cho vào lọ thủy tinh để bảo quản . Khi ăn chỉ cần lấy ra một lượng vừa đủ và đậy nắp lại để tránh rò rỉ không khí.

Thanh sản phẩm

Lạc mè rang (lạc mè rang) sau khi rang xong sẽ có mùi thơm của mè rang và lạc rang. Khi ăn sẽ có cảm giác bùi, ngọt, thơm và có chút mặn, dễ ăn. Đây sẽ là món ăn vô cùng thơm ngon phù hợp cho người ăn chay và người bị bệnh gút cần kiêng thịt.