Cách Nấu Canh Đu Đủ Chay Đậu Hủ Mát Lạnh Thơm Ngon

Cách chế biến món súp đu đủ chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua đu đủ về, hãy gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng mỏng dài khoảng 1/2 inch. bằng tay như trong ảnh.

Đậu phụ trắng rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng vuông. Hành lá và rau mùi rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Nấu canh đu đủ chay

Trong Nồi Bắc lên bếp, đun sôi khoảng 500ml nước trên lửa vừa cùng 1/2 thìa muối, cho đu đủ đã chuẩn bị vào đun khoảng 5 phút thì nêm 1/2 thìa bột ngọt và 1 thìa bột nêm chay.

Khuấy đều cho gia vị tan rồi nêm nếm vừa ăn, cho tất cả đậu phụ vào nấu thêm 3 phút nữa cho chín đều thì tắt bếp, thêm ngò cắt nhỏ và 1/2 thìa cà phê tiêu xay vào.

Thành phẩm

Súp đu đủ chay đậu phụ Có vị ngọt thanh mát cùng nước dùng trong trẻo đặc trưng nhưng vẫn đậm đà, thơm ngon. Bạn nên ăn súp khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn vị mát của súp.

Lưu lại công thức ngay để trổ tài vào bếp cho cả nhà cùng thưởng thức, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.