Chi Tiết Cách Làm Gỏi Ngó Sen Chay Thơm Ngon – Nguyên Chất

Cách làm gỏi ngó sen chay

Chuẩn bị nguyên liệu

– Rửa sạch và cắt nhỏ cà rốt, bắp cải tím, dưa chuột, cắt cọng sen thành từng miếng, nếu cọng sen to thì chia làm 2 hoặc 4.

– 2 quả ớt băm nhuyễn. Ngâm cà rốt và củ sen với 50 ml giấm và 1 thìa đường, để ráo nước và vắt khô.

– Chiên tôm chiên và đậu phụ cho đến khi vàng nâu.

Gỏi trộn

– Trộn 3 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 3 thìa chanh nước ép, ớt băm.

– Cho các nguyên liệu như bắp cải tím, dưa chuột, cà rốt và củ sen vào tô lớn.

– Sau đó trộn và thêm nước mắm vào cho vừa miệng, sau đó cho đậu phụ vào trộn nhẹ để tránh đậu bị nát.

Thành phẩm

Để thưởng thức trên đĩa, dùng kèm với tôm chiên chay.