Cách Làm Món Mì Trứng Xào Thịt Bò Thơm Ngon – Thanh Đạm Cho Bữa Ăn Tròn Vị

Cách chế biến Mì trứng xào thịt bò

Chuẩn bị thịt bò

Nếu bạn mua thịt bò thì rửa sạch với nước rồi rửa sạch bằng nước muối loãng để khử mùi hôi của thịt. Sau đó, rửa sạch thịt bò bằng nước sạch, dùng khăn giấy cho ráo nước rồi cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị khác nguyên liệu

Bóc vỏ hành tím và tỏi, rửa sạch rồi thái lát.

Bạn chỉ cần cắt bỏ cuống và rửa sạch ớt và cải xoăn.

Cardvark Khi mua hẹ xanh và hẹ, bỏ lá héo, cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước, sau đó cắt thành miếng dài khoảng 2 inch vừa ăn.

Trần nguyên liệu

Bạn cho cho nước vào nồi, đặt lên bếp đun sôi, sau đó cho bắp cải và hẹ vào chần khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo.

Bạn tiếp tục dùng nồi nước đó nấu. Để chần mì, bạn cho mì trứng vào và chần khoảng 1-2 phút cho đến khi mì hơi mềm thì vớt ra để ráo nước.

Mì trứng xào thịt bò

Cho khoảng 5 thìa dầu ăn vào chảo. Khi chảo nóng, cho hẹ cắt lát vào xào. có mùi thơm.

Tiếp theo cho thịt bò vào đảo đều khoảng 3 phút, sau đó thêm 1 thìa nước tương và 1 thìa dầu hào. Cho rau xanh và hẹ đã chần vào xào khoảng 1 phút.

Thêm mì vào, xào nhanh trên lửa lớn. Nêm 2 thìa bột nêm và 1 thìa nước tương. Nêm nếm cho vừa ăn.

Để làm nước mắm nêm ăn cùng, trước tiên hãy chuẩn bị cối đá rồi cho tỏi, ớt vào cối cùng 2 thìa đường, giã cho đến khi mịn rồi múc vào tô, thêm vào. khoảng 5 thìa nước mắm và 2 quả quất, trộn đều và nêm nếm theo khẩu vị gia đình.

Thành phẩm

Vậy là món mì trứng xào thịt bò đã hoàn thành chỉ sau vài bước đơn giản. Sau khi hoàn thành, món mì trứng sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Mì trứng béo ngậy, béo béo cùng với thịt bò mềm hòa quyện với vị đắng của rau cải và vị ngọt nhẹ của hẹ. , thêm chút nước mắm thơm. Đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn!