Cách Làm Su Su Xào Cà Rốt Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến su su và cà rốt

Chuẩn bị su su và cà rốt

Chuẩn bị một nồi nước, cho su su và cà rốt vào nước. Dùng dao hai lưỡi gọt vỏ su su và cà rốt, rửa sạch với nước sạch, để ráo nước.

Tiếp theo, dùng dụng cụ bào, nạo su su và cà rốt thành từng đoạn dài khoảng 3 ngón tay, ướp bằng 1 thìa. súp gia vị, khuấy đều và để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc vỏ tỏi và hành tím, đập dập rồi băm nhỏ.

Cắt bỏ rễ xanh củ hành tây rửa sạch, cắt nhỏ.

Xào su su

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi chín Đun nóng dầu rồi cho tỏi vào xào thơm. , hành tím băm nhỏ.

Khi hành tím và tỏi có mùi thơm thì cho su su, cà rốt vào xào khoảng 3 phút.

Nêm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm.

Khuấy đều và nêm nếm vừa ăn, xào thêm 2 phút nữa thì cho hành lá vào, tắt bếp.

<img src="/anh/xao-su-su-10.webp" title=" Su su xào cà rốt và su su vừa chín tới ngọt ngào thơm ngon đầy đủ hương vị kết hợp với cà rốt tươi giòn cực kỳ hấp dẫn.

Bạn có thể ăn món này với cơm nóng và bát nước mắm cay để tăng thêm hương vị!

Cách chế biến su su xào cà rốt và trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ su su, cắt làm đôi, bỏ ruột, cắt lát rồi cắt sợi.

Gọt vỏ cà rốt, cắt thành từng miếng 2 củ, cắt lát rồi cắt thành dải.

Rửa sạch hành lá, cắt thành từng miếng nhỏ, để riêng đầu hành và lá hành. Gọt vỏ hành tím và cắt thành từng miếng nhỏ.

Đập trứng

Bẻ khóa bóc vỏ 4 quả trứng cho vào tô, thêm đầu hành tây, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1/4 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường.

Dùng đũa đánh đều trứng và gia vị.

Chần su su

Đặt nồi lên bếp và để lửa vừa. Cho 500ml nước sôi, khi nước sôi cho 1 thìa muối, 1 thìa dầu ăn.

Tiếp theo cho su su, cà rốt vào chần khoảng 2-3 phút thì vớt ra ngâm vào đá Nước. Để nguội khoảng 5 phút, vớt ra và để ráo nước.

Su su xào

Đặt chảo lên Bắc bếp rồi bật lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho hẹ vào xào.

Khi hành thơm thì cho su su, cà rốt vào xào nhanh trên lửa cao trong 2 phút, cho hỗn hợp trứng vào khuấy đều. Nhẹ nhàng.

Nêm nếm vừa miệng, thêm hành lá, một ít hạt tiêu rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Su su chiên trứng sau khi hoàn thành có màu sắc tươi sáng, hấp dẫn, thơm ngon.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mềm, ngọt của su su cùng với vị ngọt đặc trưng của su su cà rốt, thêm vị béo của trứng.

Đây sẽ là món xào thơm ngon trong bữa ăn hàng ngày, vô cùng đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng nhé mọi người!

div>