Ai là fan của trà sữa chắc chắn sẽ không biết đến món Lẩu trà sữa full topping này. Bởi nó thỏa mãn niềm đam mê uống trà sữa và ăn các loại topping của nhiều người. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một nồi lẩu trà sữa tại nhà vào cuối tuần. Cùng vào bếp thực hiện món tráng miệng này nhé!
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Bột nếp 100 gr
Trà đen 1 gói
Khoai lang 50 gr
Đậu đỏ 10 gr(nấu chín)
Kiwi 1 quả
Dâu tây 5 quả
Khoai môn 1 củ(luộc sẵn và cắt thành que)
Sữa đậu nành 200 ml
Sữa tươi 200 ml
Trân châu đường đen 20 gr
Cách pha chế Lẩu trà sữa
Trộn bột nếp
Cho 100gr bột nếp vào tô, đổ từ từ 80ml nước ấm vào trộn đều. Sau đó dùng tay nhào bột thành một khối mịn, không dính.




Tạo hình và luộc bánh nếp
Bạn lấy một lượng bột vừa phải, vo thành từng viên tròn vừa ăn.
Đặt nồi lên bếp, cho một lượng nước gần 1/3 chiều cao nồi và đun sôi.
Khi nước sôi, cho bánh nếp vào và tiếp tục đun cho đến khi nổi lên thì vớt ra.
Để bánh dẻo và dai hơn sau khi lấy ra , cho cả hai vào một bát nước lạnh.
đông luoc-banh-nep “>



Khoai tây luộc
Cho một lượng nước vào nồi cao gần 1/3 chiều cao của nồi, đặt lên bếp và đun sôi.
Khi nước sôi, cho khoai tây mềm vào đun sôi, sau đó tiếp tục đun cho đến khi khoai tây mềm. Khi nhựa nổi lên trên mặt thì tắt bếp và vớt ra.


Pha trà sữa
Bấc nồi lên Nấu trên lửa nhỏ, cho 200ml sữa đậu nành và 200ml sữa tươi vào nồi, sau đó ngâm túi trà đen vào nồi để tạo màu trà sữa.




Đã hoàn thành
Xếp dâu tây, kiwi, khoai môn, bạch ngọc bánh ngọt (bánh nếp), đậu đỏ, viên khoai lang ngọt, trân châu đường đen xung quanh tô rồi đổ vào 400ml trà sữa.




Thành phẩm
Lẩu trà sữa full topping có màu sắc bắt mắt, chỉ nhìn thôi đã thấy thích rồi nó khiến bạn muốn thưởng thức nó ngay bây giờ. Trà sữa có mùi thơm của trà đen và độ ngọt vừa phải.
Topping đi kèm mỗi loại đều có hương vị rất thơm ngon riêng. Kiwi và dâu tây có vị chua ngọt. Trân châu, bánh nếp và khoai tây đều mềm và dai, ăn vô cùng thích thú. Hãy thử ngay bây giờ!








