Cách Làm Món Khoai Tây Xào Tỏi Thơm Ngon Đơn Giản Cho Bữa Ăn

Cách chế biến Khoai tây xào tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua khoai tây về, gọt bỏ vỏ, ngâm nước muối cho sạch vết bẩn nhựa cây. Dùng dao cắt khoai tây thành những lát mỏng vừa ăn.

Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch và xay nhuyễn.

Xào khoai tây

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào xào thơm.

Đợi tỏi dậy mùi thì vặn nhỏ lửa rồi cho Add pre-cắt khoai tây và đảo đều trong khoảng 2 phút để dầu phủ lên bề mặt khoai tây, tránh bị cháy.

Thêm vào chảo 1 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa cà phê bột canh, tiếp tục khuấy đều để khoai tây chín đều. gia vị thấm vào khoai tây.

Để giúp khoai tây chín nhanh hơn, hãy cho 100ml nước đã chuẩn bị vào chảo sao cho mực nước xấp xỉ bề mặt khoai tây. Đậy nắp và nấu khoai tây trên lửa nhỏ trong khoảng 10-15 phút cho đến khi khoai chín.

Khi nước trong chảo cạn, thêm hành lá vào và xào cho đến khi hành lá chín hẳn chín và thơm thì Tắt bếp và đặt khoai tây ra đĩa.

Thành phẩm

Vậy là món khoai tây xào tỏi thơm ngon đã hoàn thành. Món ăn tuy có vẻ đơn giản nhưng lại có hương vị thơm ngon bất ngờ.

Khoai tây dẻo, đậm đà hương vị và tỏi thơm, hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!

Cách chế biến Khoai tây xào tỏi và cà rốt

Chuẩn bị khoai tây

Khi bạn mua khoai tây, hãy chà sạch chúng dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn.

Dùng dụng cụ gọt vỏ để loại bỏ vỏ, cắt khoai tây thành từng lát mỏng vừa ăn, sau đó ngâm ngay vào nước muối pha loãng khoảng 10-15 phút. phút, sau đó lấy ra, rửa sạch với nước và để ráo nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc vỏ tỏi, lấy 1/2 củ tỏi đập dập, phần còn lại băm nhỏ.

Rửa sạch hành lá, lấy đầu hành tây băm nhuyễn, cắt lá hành tây thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, gọt vỏ, sau đó cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Khoai tây xào

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng, cho thịt băm vào tỏi và hành lá băm nhỏ rồi xào thơm.

Tiếp theo, đổ toàn bộ khoai tây vào chảo, xào trên lửa lớn khoảng 2 phút sau thêm 100ml nước lọc (khoảng 1/2 cốc) vào chảo . Đậy nắp và nấu cho đến khi khoai tây mềm khoảng 10-15 phút nữa.

Sau khi khoai tây mềm, thêm 1,5 thìa cà phê bột súp, cà rốt cắt nhỏ, tỏi đập dập, 1/3 thìa nước tương, 1/3 muỗng canh dầu hào và khuấy đều trong khoảng 5 phút cho đến khi cà rốt chín đều và các nguyên liệu thấm gia vị.

Cuối cùng, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm và hành lá cắt nhỏ vào chảo, xào thêm một phút nữa sau đó tắt bếp.

Thành phẩm

Tuy đơn giản và tiết kiệm nhưng khoai tây xào tỏi và cà rốt kết hợp với nhau lại vô cùng hấp dẫn.

Khoai tây có vị bùi bùi , xào vừa chín tới, không bị nát, kết hợp với cà rốt ngọt, giòn và mùi thơm đặc trưng của tỏi, kích thích vị giác vô cùng.

Còn chờ gì nữa? Hãy nhanh tay vào bếp và thực hiện món ăn này ngay nhé!

Cách chuẩn bị Khuấy-khoai tây chiên tỏi và thịt băm

Chuẩn bị nguyên liệu

Khoai tây bạn mua về gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát nhỏ vừa ăn rồi ngâm khoai với muối nước hoặc giấm pha loãng khoảng 10 phút thì vớt ra, rửa sạch, để ráo nước.

Bóc tỏi và băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.

Xào khoai tây

Bếp chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi băm vào xào thơm.

Khi tỏi thơm thì cho thịt băm vào xào . chảo, xào trên lửa cao cho đến khi thịt săn lại.

Tiếp theo, thêm khoai tây, đậy nắp và nấu trên lửa vừa-thấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi khoai tây mềm.

Cho 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê nước mắm. Xào thêm khoảng 1 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Cuối cùng rắc hành lá xắt nhỏ lên trên, đảo đều rồi tắt bếp.

Sản phẩm Thanh

Khoai tây xào tỏi và thịt băm sẽ có màu sắc bắt mắt và mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn của tỏi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của khoai, thịt mềm, thấm gia vị và ăn kèm với cơm trắng, chắc chắn sẽ lãng phí rất nhiều cơm!