Cách Làm Món Hoành Thánh Chiên Giòn Nhân Tôm Thịt Thơm Ngon Tại Nhà

Cách chế biến hoành thánh chiên nhân thịt

Ướp nhân thịt

Mua thịt lợn rửa sạch để ráo nước. Sau đó bạn băm nhỏ thịt rồi ướp với 1 thìa nước mắm và 1 thìa bột nêm rồi ướp trong 15 phút.

Bỏ rễ hành lá, nhặt những lá héo, rửa sạch và để khô. Để ráo nước và cắt nhỏ.

Trộn kỹ hành lá với thịt rồi ướp thêm khoảng 5-10 phút.

Giấy gói hoành thánh

Mỗi lá hoành thánh cho khoảng 1 thìa hỗn hợp thịt ướp và hành tây vào. Nhẹ nhàng cuộn màng loa thành quả bóng hoặc bạn có thể gấp nó thành bất kỳ hình dạng nào bạn thích.

Chiên hoành thánh

Đặt chảo lên bếp, đun sôi cho khoảng 4 muỗng canh dầu ăn trên lửa lớn. Khi dầu sôi, giảm nhiệt và chiên hoành thánh hai mặt trong 3-4 phút.

Sau khi hoành thánh vàng và giòn thì cho hoành thánh ra đĩa và để ráo dầu.

Thành phẩm

Hoành thánh chiên nhân với thịt cực kỳ thơm ngon, kích thích vị giác, ăn cùng tương ớt thì tuyệt vời.

Vỏ hoành thánh giòn tan trong miệng, còn thịt đậm đà và thơm mùi hành. hấp dẫn. Chắc chắn món chiên này sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Cách chế biến hoành thánh chiên tôm thịt

Ướp nhân tôm và thịt

Rửa sạch tôm, lột vỏ và chân tôm, sau đó dùng dao băm nhuyễn.

Cho tôm và thịt băm vào tô cùng 2 củ hành tím. băm nhuyễn, sau đó nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1,5 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm và 1/3 thìa cà phê tiêu xay vào trộn đều.

Ướp nhân hoành thánh trong khoảng 15 phút. để phần nhân thấm gia vị.

Đóng gói lá hoành thánh

Múc 1 thìa cà phê nhân tôm và thịt vào giữa lá hoành thánh rồi gấp lại làm đôi thành hình tam giác, dùng tay véo thật chặt mép lá để phần nhân không lọt ra ngoài.

Chiên hoành thánh

Đặt chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào. Đun nóng dầu, sau đó thả từng miếng hoành thánh vào chảo và chiên ở lửa vừa trong khoảng 10 phút cho đến khi cả hai mặt đều vàng nâu là bạn đã chín.

Thành phẩm

Bạn gắp hoành thánh chiên ra trên giấy thấm dầu, có thể thêm 1 chén tương ớt hoặc tương chua ngọt chấm để món ăn thêm ngon miệng. thơm ngon hơn.

Vỏ hoành thánh chín đều, giòn, nhân tôm ngọt ngọt, đảm bảo một lần ăn thử sẽ thích mê.