2 Cách Làm Món Ăn Vặt Khoai Lang – Khoai Lang Lắc Ngon Giòn

Cách chế biến món ăn vặt khoai lang

Cân giã nhuyễn gia vị

Đầu tiên, cho tất cả gia vị vào cho vào cối và chày đã chuẩn bị sẵn gồm: 1 thìa muối, 1 thìa đường nâu, 2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa húng tây. Sau đó bạn dùng chày giã nhuyễn các loại gia vị.

Chuẩn bị khoai tây

Mua khoai tây về, rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ khoai tây. Loại bỏ các vết sâu trên thân khoai tây.

Tiếp theo, dùng dao cắt khoai tây thành từng lát mỏng. Nếu bạn có một con dao hai lưỡi, hãy sử dụng nó sao cho các miếng khoai tây có độ dày bằng nhau.

Những miếng khoai tây mỏng sẽ dễ chiên hơn những miếng dày.

Chiên khoai tây

Cho 300ml dầu ăn vào chảo và đun trên lửa lớn cho đến khi dầu thật nóng thì giảm lửa vừa.

Tiếp theo, cho khoai tây vào chiên từ từ, không cho quá nhiều khoai tây vào cùng một lúc để tránh các miếng khoai tây dính vào nhau.

Khi khoai tây có màu nâu vàng và bề mặt sủi bọt, giòn , đưa họ ra ngoài. Xếp khoai tây lên đĩa có lót giấy thấm dầu.

Gia vị cho khoai tây

Sau khi khoai tây nguội và giòn thì cho vào một cái bát lớn. Thêm hỗn hợp gia vị đã nghiền nát vào rồi trộn đều với khoai tây.

Thành phẩm

Khoai lang chiên giòn có vị ngọt, mặn, hơi cay cùng mùi thơm vô cùng hấp dẫn sẽ trở thành món ăn vặt tuyệt vời. của mọi lứa tuổi. Để khoai tây giòn được lâu, bạn nên để khoai nguội hoàn toàn rồi cho vào màng bọc thực phẩm hoặc hộp kín rồi để ở nơi thoáng mát.

Cách thực hiện chuẩn bị đồ ăn nhẹ khoai lang và rong biển

Chuẩn bị khoai lang

Đầu tiên, thêm 600ml nước và 6 thìa cà phê muối. bát, khuấy đều cho muối tan.

Rửa sạch khoai lang mua về, sau đó dùng dao gọt bỏ lớp vỏ ngoài rồi bào thành từng lát mỏng vừa ăn cho vào tô nước muối pha loãng.

Sau đó ngâm khoảng 30 phút rồi lấy ra, rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Chiên khoai lang

Cho 300ml dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu sôi mạnh thì hạ lửa vừa rồi cho khoai lang vào. Đảo đều và chiên khoảng 3 phút cho đến khi khoai lang vàng và giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Làm muối rong biển

Cắt rong biển khô cho vào tô, sau đó thêm 1/2 thìa muối và 1/2 thìa ớt bột. Trộn đều để các gia vị hòa quyện vào nhau.

Rung khoai lang với rong biển

Rung khoai lang với rong biển , cho khoai lang đã ráo nước và hỗn hợp muối rong biển vào tô. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm che miệng và khuấy đều cho đến khi muối rong biển phủ đều vào khoai lang.

Thành phẩm

Snack rong biển khoai lang sau khi hoàn thành, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, béo, ngọt của khoai lang quyện với chút vị cay, mặn của gia vị. Rong biển thơm, giòn, tan trong miệng.

Đảm bảo đây là món ăn vặt siêu ngon để chuẩn bị và nhâm nhi khi xem phim!