Cách Làm Đậu Phộng Rang Bơ Tỏi Ớt Thơm Ngon Tại Nhà

Cách chế biến Đậu phộng rang bơ tỏi ớt

Rang đậu phộng

Đầu tiên, đặt chảo lên bếp cùng 300gr đậu phộng và 1/2 thìa cà phê muối, dùng đũa khuấy đều rồi tiến hành rang khoảng 5-7 phút ở lửa nhỏ.

Khi thấy vỏ lạc đã bắt đầu bong ra và đậu cũng thơm thì tắt bếp và dùng rây lọc bớt muối.

Tiếp theo, cũng dùng chảo đó, tiếp tục cho vào. lạc đã sàng lọc và 1 thìa dầu ăn, đảo đều thêm 5-7 phút nữa, đến khi lạc vàng thì tắt bếp, cho lạc ra đĩa.

Làm bơ tỏi và ớt

Sau đó, cho vào chảo 2 thìa cà phê bơ thực vật, 3 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa đường, 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê muối thìa cà phê bột ngọt, nấu trên lửa vừa.

Dùng đũa khuấy liên tục để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Rang đậu với bơ tỏi ớt

Thấy bơ và các nguyên liệu khác đã tan chảy, Cho hết đậu phộng đã rang vào, tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ trong 7-10 phút.

Khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp, cho đậu phộng ra đĩa và thưởng thức. Được rồi!

Thành phẩm

Lạc rang bơ tỏi ớt với màu sắc bắt mắt và mùi thơm thoang thoảng cực kỳ kích thích!

Khi đó, dù ăn thế nào bạn cũng sẽ cảm nhận ngay được từng Nutty đậu phộng, hòa quyện với vị mặn và ngọt vừa phải từ các loại gia vị, đặc biệt có chút cay đầu lưỡi!