Cách Làm Món Gà Và Đậu Hà Lan Ngon – Mềm

Cách chế biến Đậu Hà Lan nấu chín

Chuẩn bị và ướp gà

Xát thịt gà với nước muối và chanh lên bề mặt rồi rửa thật sạch bằng nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Để ướp gà, cho vào bát 2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt và 1/2 thìa cà phê tiêu xay, trộn đều và ướp gà trong 15 phút. phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Để giảm mùi hôi của nấm nút, ngâm nấm vào hỗn hợp nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Sau khi nấm khô, cắt nấm thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Gà xào

Sau 15 phút, đặt chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu Khi ăn, đợi dầu nóng rồi gắp từng con gà cho vào chảo, lật cẩn thận để gà chín vàng đều.

Làm thịt gà và đậu

Tiếp tục cho vào Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng. Cho 3 thìa cà phê hành tím và 5 thìa tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm thì cho 400 gam cà chua xay nhuyễn, thêm 1 thìa cà phê đường.

Sau khi xào khoảng 1 phút thì lật gà ra, đổ nước sôi vào ngập mặt gà rồi cho đậu Hà Lan vào.

Trong khi chờ gà và đậu chín, dùng chảo và dầu đã chiên gà rồi bắc lên bếp , và chờ đợi. Khi dầu nóng, cho nấm vào xào khoảng 3 phút.

Sau khoảng 20 phút, nồi gà và nấm đã luộc chín, cho nấm nút vào, thêm 5 thìa cà phê bột ngô, khuấy đều . . Đợi nước sôi trở lại rồi nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, món gà nấu đậu Hà Lan có mùi thơm độc đáo và quyến rũ, nước dùng đậm đà, đậm đà, nổi bật bởi màu đỏ tươi của cà chua.

Khi thưởng thức, thịt gà mềm và đậm đà. Kết hợp với đậu béo sẽ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn món này với cơm trắng hoặc bún tươi!

Cách chế biến Gà nấu với đậu trộn

Chuẩn bị gà

Rửa gà với giấm rồi ngâm khoảng 15 phút, rửa lại với nước nhiều lần, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào rổ cho ráo nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đậu và hạt Rửa sạch sen rồi cho vào cho vào rổ cho ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, có thể cắt thành hình bông hoa cho đẹp hoặc không đẹp, sau đó cắt thành từng miếng dày khoảng 1/2 inch.

Rửa sạch nấm rơm và nấm hương rồi đặt sang một bên. Để khử mùi hôi, ngâm chúng trong nước muối khoảng 15 phút, sau đó cắt làm đôi, vắt kiệt nước rồi cho vào rổ phơi khô.

Hành tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành múi cau. Loại bỏ những lá rau mùi bị hư, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bóc vỏ xúc xích, cắt làm đôi rồi chia thành 4 phần thành hình bông hoa.

Gà xào

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho 3 thìa cà phê hành tím băm vào, đảo đều cho đến khi hành tỏa mùi thơm thì cho 3 thìa cà phê tỏi băm vào, tiếp tục xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó, cho gà vào xào cho đến khi gà chín đều. Sau khoảng 1 phút, cho 2 thìa đường phèn và 2 thìa bột nêm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà vào. Thêm vào, khuấy đều, sau đó thêm cà rốt và nấm.

Làm thịt gà và nấu đậu

Xào thêm khoảng 3 phút, thêm 700ml nước dừa, điều chỉnh lửa vừa, cho đến khi nước gần sôi thì thêm đậu Hà Lan và hạt. Cho sen vào.

Sau khi nước sôi, điều chỉnh lửa nhỏ, đun thêm 20 phút nữa thì cho nấm rơm, hành tây và lạp xưởng vào, nêm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình, nấu thêm 5 phút nữa. thêm một phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Khi ăn thêm rau mùi và một ít tiêu để tạo thành món ăn hấp dẫn hơn. bắt mắt và thơm ngon hơn!

Thành phẩm món gà nấu đậu thập cẩm có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Thịt gà mềm ngọt thấm gia vị, hạt sen, nấm, đậu Hà Lan mềm và béo.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được nước dùng hòa quyện hoàn hảo với các nguyên liệu nên rất đậm đà. Ngon, ngọt nhưng không hề ngán, bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bún tươi nhé!

div>