Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Gà rán sốt cay là món gà thơm ngon, hấp dẫn và cách làm lại vô cùng đơn giản, chắc chắn ai cũng sẽ thích mê. Mời các bạn cùng Vaobepwiki vào bếp chế biến ngay món gà rán này cho gia đình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Gà nguyên con 1 con gà
Sữa 600 ml
Bột chiên gà 300 gr (loại có thể pha với nước)
Bột chiên khô gà 300 gr
Tương ớt 250 gr
Tỏi bằm 50 gr
Ớt bột 20 gr
Đường nấu ăn 200 gr
Gia vị Hương vị phổ biến 1 ít (muối/tiêu/đường)
Cách chế biến Gà rán sốt cay
Chuẩn bị thịt gà
Thịt gà rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
Sau đó, cho gà vào tô cho ráo nước. nước.
Ướp gà
Cho gà 1 vào tô thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay và 600ml sữa.
Tiếp theo, ướp thịt trong khoảng 30 phút. Sau khi ướp xong, lấy gà ra.
Trộn bột chiên gà
Đổ khoảng 300gr bột chiên gà vào tô lớn, thêm 510ml nước vào khuấy đều.
Nướng gà
Cho gà đã ướp vào nước bột trên rồi trộn đều cho gà ngấm đều.
Sau đó , cuộn gà với bột chiên gà khô thêm một lớp nữa.
Chiên gà
Bật chảo lên đun sôi, cho gà tẩm bột vào chiên trong 10 phút ở lửa vừa.
Sau đó, lấy gà ra và chiên lại trong dầu nóng trong 2 phút. Khi gà có màu vàng nâu thì vớt ra để ráo dầu.
Làm nước sốt gà cay
Cho vào chảo 250gr tương ớt, 50gr tỏi băm, 3 thìa đường, 200gr đường ăn, 20gr ớt bột rồi trộn đều và đun đến khi sốt sủi bọt thì tắt bếp.
Thành phẩm
Bạn cho nước sốt vào tô rồi cho gà rán vào trộn đều để gà ngấm gia vị và món ăn đã hoàn tất. Đó.
Gà rán sốt cay có lớp vỏ bên ngoài giòn, vị cay cay và vị mặn ngọt vừa phải cùng với phần thịt gà mềm ngọt bên trong chắc chắn sẽ là một món ăn hoàn hảo. Hãy thực hiện ngay món gà rán này cho gia đình bạn cùng thưởng thức nhé!
