Cách Làm Thịt Bò Cuộn Nấm Kim Châm Sốt Cà Chua Cực Ngon Và Đậm Đà

Cách chế biến Thịt bò cuộn nấm kim Đổ sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch với nước rồi cắt thành từng lát mỏng dài khoảng 1 gang tay. Tiếp theo, cho thịt bò vào tô ướp với 1/3 thìa muối, 1/3 thìa cà phê tiêu xay và 1/3 thìa cà phê bột nêm rồi dùng đũa trộn đều để thịt thấm gia vị.

Bạn cắt bỏ phần cuống nấm kim châm rồi tách thành từng nhánh nhỏ vừa ăn, rửa sạch vài lần bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Ớt chuông rửa sạch sơ qua với nước, cắt bỏ cuống và hạt rồi cắt thành từng miếng. cà chua thành thanh dài.

Rửa sạch cà chua, bỏ cuống, sau đó cắt hạt lựu.

Cuộn và xào thịt bò

Bạn trải thịt bò thái lát lên thớt rồi cho ớt chuông và nấm kim châm đã chuẩn bị sẵn lên trên bề mặt thịt bò, sau đó cuộn lại và dùng 1 cây tăm cho chắc chắn.

Đặt vị trí. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho thịt bò vào chảo xào khoảng 1 phút, đợi thịt bò hơi chín thì cho ra đĩa.

Nấu thịt bò sốt cà chua chua

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho 1 thìa hành, tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho cà chua thái hạt lựu vào xào cùng 1 thìa đường trong khoảng 1-2 phút.

Tiếp theo cho thịt bò xào cuộn nấm kim châm vào xào cùng sốt cà chua. . Sau đó cho 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa tương ớt và một ít nước.

Nấu trên lửa nhỏ khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt bò thấm nước sốt cà chua, nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp và bày ra đĩa.

Thành phẩm

Thịt bò tươi ngọt tự nhiên, nấm kim châm giòn dai hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt thơm ngon khiến ai ăn thử lần đầu cũng mê!

Món này ăn với cơm nóng cũng rất tuyệt, hãy thử ngay bây giờ!