Cách Làm Món Gà Thơm Ngon – Đậm Đà

Cách chế biến món Gà tả thông thường

Chuẩn bị gà

Rửa và để ráo nước ức gà đã mua hoặc dùng giấy hay khăn sạch để lau khô miếng gà rồi cắt thành từng miếng dày khoảng 3cm.

Gà rán

Đập 2 quả trứng vào tô rồi dùng đũa hoặc máy đánh trứng đánh đều.

Thêm 1/2 thìa cà phê muối và 3 gam vỏ chanh bào vào vụn bánh mì rồi trộn đều.

Lăn gà qua bột mì đa dụng, sau đó nhúng vào trứng đã đánh và cuộn. qua một lớp bột chiên.

Đặt chảo lên bếp, đổ 30ml dầu ăn vào chảo rồi đun nóng. Khi dầu nóng, cẩn thận cho gà đã lăn bột vào chiên cho đến khi vàng nâu.

Thời gian chiên khoảng 7-8 phút. Để lửa vừa, sau đó vớt gà ra và đặt lên giấy thấm dầu.

Làm nước sốt

Cho vào tô 200gr bột chiên, 1 thìa gừng băm, 4 tép tỏi băm, 2 quả ớt băm, 3 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 1 thìa dầu mè, 1,5 thìa nước sốt. Hoisin, 1/2 thìa bột bắp với 200ml nước rồi trộn đều.

Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho nước sốt đã trộn vào nấu khoảng 5 phút ở lửa nhỏ cho đến khi nước sốt đặc lại.

Cuối cùng, cho gà rán vào bột mì. chảo sốt, trộn đều cho gà thấm nước sốt, đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn cho gà ra đĩa, rắc mè rang và hành lá rồi dùng kèm cơm trắng, rau xanh, cà chua để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Món gà này là cực kỳ dễ dàng. làm, cảm nhận vị béo ngậy của thịt gà với bột chiên giòn và nước sốt mặn ngọt; Chắc chắn đây sẽ là món ăn lạ miệng và ngon miệng dành cho gia đình.