Cách Làm Món Cơm Măng Xào Tỏi Thơm Ngon Đậm Đà – Cực Kỳ Đơn Giản

Cách chế biến măng xào tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Măng mua về rửa sạch với nước, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đun một nồi nước cho đến khi sôi. Thêm chút muối rồi cho măng vào đun khoảng 45 phút. Khi luộc, mở nắp để chất độc trong măng bay hơi hết rồi rửa sạch với nước, để ráo.

Bóc vỏ tỏi và ớt. Rửa sạch, sau đó cho tỏi và ớt vào cối rồi giã nát.

Măng xào

Bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào, đợi dầu ăn nóng lên thì cho tỏi, ớt giã nhuyễn vào xào thơm.

Sau đó cho măng vào xào chín. măng vào nhau rồi cho 3 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 2 thìa dầu điều, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa đường, một ít nước lọc (khoảng 4 thìa), sau đó khuấy đều cho đến khi các gia vị quyện đều. với măng rồi đậy nắp đun trên lửa nhỏ. khoảng 10 phút cho măng thấm gia vị.

Sau 10 phút, mở nắp, nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình rồi trộn măng thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Đặt tre xào Măng cùng tỏi bày ra đĩa Và thưởng thức, mùi măng thơm, giòn kết hợp với vị cay của ớt và mùi thơm của tỏi, ăn cùng cơm trắng và 1 chén tương ớt xanh rất ngon. Món ăn dân dã này sẽ cực kỳ kích thích vị giác của bạn, bạn nên thử nhé!