Cách Làm Món Cơm Chiên Vương Giả Đẹp Mắt – Thơm Ngon Nhanh Chóng

Cách chế biến Cơm Chiên Hoàng Gia

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn mang 50gr Thịt nạc băm rửa thật sạch với nước muối loãng. Sau đó để ráo nước, thái hạt lựu.

Cắt đầu và gọt vỏ 3 con tôm xay, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối khoảng 5 phút rồi chặt tôm thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt và xúc xắc chúng. Luộc đậu Hà Lan trong nước sôi khoảng 2-3 phút cho sạch và mềm.

Bóc vỏ và rửa sạch, sau đó băm nhuyễn 4 tép tỏi.

Rán trứng và xào hỗn hợp tôm thịt

Đập 1 quả trứng vào tô. Thêm 1 muỗng cà phê nước mắm và trộn đều.

Bấc chảo lên và cho 10ml dầu ăn vào. Khi chảo nóng thì cho trứng vào chiên. Khi trứng chín thì cho vào tô.

Đắp chảo lên phi thơm một thìa tỏi băm với 30ml dầu ăn. Sau đó cho thịt thái hạt lựu vào xào khoảng 3 phút.

Tiếp theo, cho tôm vào xào chín rồi nêm vào chảo 2 thìa cà phê nước mắm. Sau khi tôm và thịt chín, cho cà rốt, đậu Hà Lan vào xào khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Trộn và cơm chiên

Cho 1 quả trứng, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa nước mắm vào tô cơm. Sau đó trộn thật đều để trứng và gia vị thấm vào từng hạt gạo.

Bật bếp lại, cho cơm vào trộn đều với các nguyên liệu đã xào. Sau khi xào khoảng 5 phút, hạt gạo sẽ cứng lại.

Sau đó cho cơm vào tô có lót trứng, gấp mép lại rồi bày ra đĩa. Cuối cùng, dùng kéo cắt quả trứng để lộ phần cơm.

Thành phẩm
Cơm chiên cung đình với cách trình bày hết sức độc đáo chắc chắn sẽ mang đến cho bạn cảm giác thú vị khi thưởng thức. Những hạt cơm nóng giòn kết hợp với tôm, thịt, cà rốt, đậu tạo nên hương vị vô cùng kích thích.