Cách Làm Món Cơm Chiên Cá Hồi Thơm Béo Béo Cực Kỳ Ngon

Cách chế biến Cơm cuộn cá hồi chiên giòn

Chuẩn bị cá hồi

Nếu bạn mua 2 con cá hồi về thì rửa sạch với muối loãng pha chút chanh, loại bỏ da cá để loại bỏ mỡ thừa. có mùi tanh, rửa sạch với nước rồi để ráo.

Cắt thành từng lát mỏng hình chữ nhật để cuộn cơm.

Sơ chế và hấp tôm

Bóc đầu tôm sú, rửa sạch để ráo nước, dùng xiên từ đuôi tôm lên đầu để khi hấp tôm vẫn thẳng sẽ dễ cuộn hơn. .

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho tôm vào hấp khoảng 5 phút.

Lấy tôm ra, bóc vỏ và xiên que.

Trộn cơm

Cho 200g gạo nếp vào tô, nêm 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa nước tương, 1 thìa nước cốt chanh, 5g khô rong biển, 5g vừng trắng rang, 5g tỏi phi và 5g thì là vào tô.

Trộn đều để hòa quyện.

Cơm cuộn

Đặt cá hồi đã thái mỏng lên thớt, trải một lớp cơm mỏng lên trên và chừa lại một phần đầu cá để tạo hình đẹp mắt. Để cơm trông ngon hơn, bạn cho thêm 1 con tôm đã bóc vỏ, để lộ phần đuôi để cơm trông ngon hơn, sau đó cuộn lại.

Dùng tăm cố định cơm và bọc cá bằng một miếng rong biển. Lăn mè lên trên cuộn cơm để món ăn đẹp mắt và thơm ngon hơn.

Phủ một lớp bột chiên khô mỏng lên mặt ngoài của cuộn cơm để khi chiên sẽ giòn hơn.

Rán cơm

Đặt chảo lên bếp, bật lửa lớn, đợi dầu nóng và sôi thì thả từ từ từng cuộn cơm vào chảo dầu chiên và nhớ đảo đều cho đến khi chín vàng các mặt thì vớt ra để riêng. Để ráo dầu hoặc đặt lên giấy thấm dầu để chiên giòn ngon. Chiên khoảng 5-8 phút cho đến khi cá chín.
.webp” >

Thành phẩm

Cơm cuộn cá hồi không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng cho gia đình với món cá hồi thơm béo, xôi thơm ngon, tôm ngọt tự nhiên, thật hấp dẫn phải không nào? Bạn có thể ăn kèm với hỗn hợp Mayonnaise theo tỉ lệ 2 thìa sốt Mayonnaise: 1 thìa tương ớt để món ăn ngon hơn.