Cách Làm Kimbap Chay Tại Nhà Đơn Giản Và Ngon Miệng

Cách chuẩn bị Kimbap chay

Trộn cơm

Cho cơm vào tô, thêm 2 thìa mè trắng rang, 1/2 thìa bột canh.

Sau đó, trộn đều trộn cơm đều.

Chuẩn bị và chần rau

Măng tây, cắt bỏ phần già rễ, gọt vỏ cà rốt và cắt thành dải dài dày khoảng 1/3 ngón tay, cắt bắp non làm 4 theo chiều dọc, rửa sạch mọi thứ.

Rửa sạch dưa chuột, cắt dọc theo độ dày tương đương với cà rốt!

Bắp một nồi nước lên bếp đun sôi, cho rau vào măng tây và bắp non cho đến khi chín, còn cà rốt thì chần qua lửa. Nếu nó lớn thì lấy nó ra.

Cơm cuộn

Trải rong biển lên bàn hoặc thớt, sau đó trải cơm đều khoảng 3/4 bề mặt rong biển, sau đó thêm từng miếng măng vào. Bên trên là khoai tây, dưa chuột, bắp non và cà rốt.

Dùng tay cuộn thật chặt, đừng buông lỏng vì khi cắt nhân, nhân sẽ rơi ra ngoài. Sau khi cuộn xong, bạn cuộn vài lần để đảm bảo cơm được săn và dính.

Cuối cùng, dùng dao thật sắc cắt kimbap thành từng miếng vừa ăn là xong!

Thành phẩm

Kimbap chay vừa ngon vừa mắt-bắt. Kimbap rất dễ ăn, có thể ăn kèm với sốt mayonnaise để món ăn đậm đà hơn.

Cách chế biến Kimbap chay bò gạo lứt

Chuẩn bị và ướp các lát thịt bò

Ngâm các lát thịt bò vào nước nóng khoảng 30 phút cho mềm rồi rửa sạch, vắt kiệt nước.

Cho các lát thịt bò vào tô và ướp, thêm 1 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 2 thìa xì dầu nấm, 2 tép tỏi băm, trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút. để nó thấm gia vị.

Chuẩn bị rau

Cà rốt rửa sạch, cắt đôi rồi cắt hành tây. Dưa chuột rửa sạch, cắt thành từng miếng dài khoảng 3 ngón tay, tách đôi rồi cắt thành từng miếng dọc theo thân dưa chuột.

Hái lá rau bina và rửa sạch. Rửa sạch rau diếp.

Xào rau

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng cho cà rốt thái sợi vào đảo đều-Chiên trên lửa khoảng 1-2 phút, thêm chút muối, xào đến khi cà rốt vừa chín thì cho cà rốt ra đĩa.

Tiếp tục dùng chảo đó để xào cà rốt , thêm rau chân vịt vào xào trên lửa lớn khoảng 2-3 phút. Vài phút cho đến khi rau vừa chín thì bày ra đĩa.

Thịt bò chiên lát và đậu phụ

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho các lát thịt bò đã ướp vào chiên trên lửa vừa cho đến khi săn chắc, chiên khoảng 2-3 phút thì lật. Chiên phần còn lại thêm 1 phút thì tắt bếp.

Tiếp theo, cho khoảng 5 thìa dầu ăn vào chảo khác. Khi dầu nóng, cho đậu phụ vào chiên ở lửa vừa khoảng 2 – 3 phút cho đến khi vàng thì lật. Tiếp tục chiên mặt còn lại cho đến khi vàng thì cho đậu phụ ra đĩa, đợi nguội rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.-va-tau-hu-ky-4.webp” >

Trộn cơm

Đặt gạo lứt cho vào tô, Thêm 3 thìa mè trắng rang, 1 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê dầu mè rồi trộn đều.

Cuộn Kimbap

Trải rong biển lên bàn hoặc thớt, sau đó trải đều gạo lứt khoảng 3/4 bề mặt rong biển, sau đó lần lượt cho xà lách tím và rau muống vào . , lát thịt bò, đậu phụ, dưa chuột, cà rốt ở trên.

Dùng tay cuộn chặt lại, đừng để lỏng vì khi cắt nhân sẽ rơi ra ngoài. Sau khi cuộn xong, bạn cuộn vài lần để đảm bảo cơm được săn và dính.

Sau đó, dùng dao cắt kimbap thành từng miếng vừa ăn.

Thành phẩm

Kimbap chay thịt bò và gạo lứt có màu sắc vô cùng bắt mắt, cuộn kimbap đủ màu sắc. Một miếng kimbap thơm ngon, các gia vị bên trong thấm đều kết hợp với gạo lứt thơm phức, bạn có thể chấm với nước tương để ngon hơn.

Món này vừa ngon vừa có thể giúp ích cho chị em. Hãy giảm cân thêm nữa!

Cách làm Kimbap chay nấm bào ngư

Chuẩn bị rau và nấm

Bạn cắt bỏ phần chân nấm bào ngư trắng, ngâm vào nước ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, rửa sạch, để ráo nước.

Làm sạch dưa chuột và bào thành từng sợi nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và xay nhuyễn. Tách lá bắp cải và rửa sạch.

Xào nấm

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo cho nấm vào xào và xào ở nhiệt độ cao. , thêm 3 thìa cà phê nước tương, xào khoảng 2-3 phút cho nấm chín, rắc chút tiêu xay rồi tắt bếp.

Luộc bắp cải và đậu phụ cắt miếng

Bật một nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho bắp cải vào đun sôi khoảng 4-5 phút cho đến khi chín thì lấy ra.

Đậu hũ chiên chẻ làm đôi rồi cắt dọc thành khoảng 1/3 chiều dài ngón tay.

Cuộn Gimbap

Trải 2 miếng rong biển trên bàn hoặc thớt, sau đó cho bắp cải vào Đun sôi và trải đều khoảng 2/4 bề mặt rong biển, sau đó cho cà rốt, dưa chuột thái sợi, đậu hũ chiên và nấm bào ngư xào lên trên.

Dùng của bạn dùng tay cuộn chặt lại, đừng để lỏng ra. vì khi cắt nhân sẽ rơi ra ngoài. Sau khi cuộn xong, cuộn lại vài lần để đảm bảo kimbap được cứng và dính.

Tiếp theo, làm ướt 2 tờ bánh tráng, trải lên thớt rồi trải đều bắp cải đã luộc khoảng 2/4 bề mặt của bánh tráng. biển, sau đó cho cà rốt, dưa chuột thái sợi, đậu hũ chiên, nấm bào ngư xào và một ít mè đen và mè trắng lên 2/4 miếng bánh tráng còn lại trên bề mặt bánh tráng.

Dùng của bạn dùng tay cuộn thật chặt, đừng buông lỏng vì khi cắt nhân sẽ rơi ra ngoài. Sau khi cuộn xong, cuộn vài lần để đảm bảo kimbap cứng và dính.

Cuối cùng, dùng dao cắt kimbap thành từng miếng vừa ăn.

Thành phẩm

Kimbap chay nấm bào ngư thật lạ lùng phải không nào! Kimbap chỉ dùng rau, không dùng cơm nhưng vẫn thơm ngon, đẹp mắt. Các loại rau hòa quyện với nhau, nấm bào ngư ngấm gia vị vừa miệng.

Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn kèm tương ớt. Rất hiệu quả, thích hợp cho những ngày tiệc tùng hoặc ăn chay!