Cách Làm Chân Cua Trộn Thịt Bò Giòn Thơm – Đơn Giản Mà Ngon Miệng

Cách chế biến chân cua trộn thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Chân cua rửa sạch, bỏ lá sâu, để ráo nước.

Khử mùi hôi thịt bò bằng cách xát thịt với 1 thìa muối trong khoảng 5 phút rồi rửa sạch với nước 2-3 lần. Sau đó, bạn cắt thịt thành từng lát mỏng cho vào tô.

Tiếp theo, bạn ướp thịt với 1/2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 1/2 thìa đường, 1 thìa đường./2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa hành tím băm và 1 thìa tỏi băm.

Trộn đều Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát hoặc cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt bò ngấm gia vị.

Xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa và cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành, tỏi vào xào thơm rồi vớt ra. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn, nêm nếm vừa ăn, thịt bò vừa chín tới. sau đó tắt bếp.

Trộn salad

Đặt chân cua lên đĩa và xào thịt bò. Khi ăn nhớ cho thêm khoảng 1 thìa nước cốt chanh và rắc đậu phộng rang trước khi trộn đều.

Thành phẩm

Món chân cua trộn thịt bò thơm ngon giờ đã có trên đĩa. Thịt bò mềm, thơm và ngọt. Chân cua tươi ngon, giòn thơm ngon.

Món gỏi trộn này có thể ăn cùng bánh tráng hoặc cơm nóng.