Cách Làm Món Cà Tím Chiên Thịt Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Cả Nhà

Cách làm cà tím cuộn thịt

Chuẩn bị cà tím trộn với bột mì

Đầu tiên, rửa sạch cà tím rồi cho vào rổ cho ráo nước. Sau đó, dùng dụng cụ gọt vỏ để bào cà tím thành những lát mỏng.

Tiếp theo, ngâm cà tím thái mỏng vào nước sạch và một chút muối để cà tím sạch và không bị thâm đen.

Tiếp theo, trộn bột chiên giòn theo số lượng 1 cốc nhỏ bột chiên giòn và một ít nước, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Thịt lợn ướp

Cho thịt lợn xay vào tô, thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê bột bắp và một ít hành tím băm nhỏ. Sau đó, dùng thìa trộn đều để thịt thấm gia vị.

Lăn thịt với cà tím

Dùng thìa cà phê múc một lượng thịt vừa đủ rồi cho vào phần trên của cà tím. màu tím rồi cuộn lại. Sau đó, dùng tăm xiên cuộn cà tím để cố định cuộn cà tím. Các bạn tiếp tục làm tương tự cho đến khi hết đậu.

Làm cà tím cuộn thịt rán

Bạn lăn từng xiên cà tím qua bột chiên đã trộn, sau đó lăn qua một lớp bột chiên.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng rồi chiên xiên cà tím cuộn trong bột mì. Chiên các mặt của xiên cà tím cho đến khi có màu vàng nâu. Làm tương tự với những xiên còn lại. Sau khi chiên đến khi chín vàng thì vớt cà tím xiên ra đĩa cho ráo dầu.

Thành phẩm

Cà tím cuộn thịt heo đúng cách sẽ có vị thơm mềm của cà tím kết hợp với vị ngon ngọt của thịt. Chả cà tím được phủ một lớp bột chiên giòn.

Món ăn đặc biệt thơm ngon khi dùng kèm tương ớt, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời!