Cách Làm Món Cá Chép Sốt Cà Chua Siêu Hấp Dẫn Và Thơm Ngon Cho Bữa Ăn

Cách chế biến cá chép sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Để khử mùi tanh của cá chép, ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch với nước, để ráo.

Cà chua rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo nước rồi cắt thành khối vuông. dao. Hành lá loại bỏ rễ và lá màu nâu, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Bóc vỏ hành tím, rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Rán cá chép

Bếp chảo lên bếp đun lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho 2 lát cá chép vào rồi giảm lửa, chiên cho đến khi vàng và giòn 2 mặt thì tắt bếp, cho cá ra đĩa.

Sốt cà chua cá

Bật bếp ở lửa vừa và xào cà chua với lượng dầu ăn còn trong chảo, xào khoảng 3 phút. phút cho đến khi cà chua mềm.

Cho vào chảo 2 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt và 2 thìa nước lọc, khuấy đều khuấy đều trong khoảng 2 phút ở lửa lớn để hòa tan hỗn hợp.

Tiếp theo, cho cá vào chảo và sốt trong khoảng 2 phút ở lửa vừa, sau đó lật sang mặt còn lại. và nấu thêm khoảng 3 phút cho đến khi nước sốt hơi sánh thì rắc 1 thìa cà phê tiêu xay, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.-chua-voi-ca-4.webp” >

Thành phẩm

Cho cá chép sốt cà chua ra đĩa, rắc thêm 1 con Thêm chút nữa hành lá và ớt băm nhuyễn lên trên cá là chúng ta đã có một đĩa cá nóng hổi thơm ngon.

Miếng cá giòn ngon kết hợp với nước sốt cà chua mặn ngọt ngọt mịn hấp dẫn, ăn kèm cơm trắng thì phí cơm, khỏi phải bàn. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món ăn này nhé!