Cách Làm Gà Bọc Rong Biển Và Măng Tây Chiên Giòn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách chế biến Gà cuộn rong biển

Chuẩn bị ức gà

Nếu bạn mua ức gà , rửa sạch với muối rồi xả lại bằng nước lạnh vài lần rồi để ráo nước. Sau đó dùng dao thái mỏng theo chiều ngang sao cho độ dày của ức gà dài khoảng nửa ngón tay.

Tiếp theo, chuẩn bị một túi nylon, cho ức gà vào rồi dùng búa dàn đều gà.

Gà ướp

Trải đều ức gà ra đĩa, ướp gà với 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa sả băm và 1 thìa bột chiên giòn. Dùng thìa phết đều gia vị rồi để gà nghỉ 30 phút để gia vị ngấm đều.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cắt hai đầu đậu xanh Nhật, tước bỏ xơ, rửa sạch, để ráo nước.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành từng cọng dày bằng đầu ngón tay út, dài khoảng 1 sải tay. Sau đó luộc cà rốt trong 5-7 phút.

Đối với rong biển, cắt thành từng miếng có kích thước bằng ức gà.

Gà cuộn rong biển và rau củ

Tiếp theo Khi gà thấm gia vị thì phết thịt gà ra, trải một lớp xúc xích sống mỏng, đặt một miếng rong biển Nori rồi trải thêm một lớp xúc xích sống nữa. Cho 1 thanh đậu xanh và 1 thanh cà rốt luộc rồi cuộn gà lại.

Lăn bột mì và chiên gà

Đặt chảo lên bếp Ngâm trong dầu, đợi dầu sôi thì lăn từng miếng gà qua bột mì cho đến khi giòn.

Khi dầu sủi bọt, nhẹ nhàng cho từng cuộn gà vào chảo và chiên trên lửa vừa cho đến khi thịt mềm. Con gà phải có màu nâu vàng ở tất cả các mặt.

Hoàn thành

Sau khi gà chín vớt ra giấy thấm dầu rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Bạn làm nước chấm bằng cách trộn 4 thìa sốt mayonnaise và 2 thìa tương ớt. Xếp gà cuộn ra đĩa, trang trí với xà lách và cà chua rồi dùng kèm với nước sốt trộn.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã làm xong món gà bọc rong biển món ăn. Lớp ngoài của gà cuộn giòn, từng miếng thịt mềm mại lại thêm hương vị thơm ngon của rong biển và rau củ. Đây quả thực là một món ăn hấp dẫn phải không nào?

Cách chế biến món Gà cuộn măng tây

Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với ức Thịt gà sạch và không có mùi. Rửa sạch với muối và nước lạnh nhiều lần rồi để ráo. Dùng dao thái mỏng ức gà sao cho độ dày khoảng 0,5cm cho dễ cán.

Đối với măng tây, bạn mua về, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi để ráo nước.

Ướp gà

Sau khi thái mỏng ức gà, ướp gà với 3 tép tỏi băm , 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 ít lá húng khô, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Dùng đũa khuấy đều rồi để khoảng 30 phút cho gà ngấm gia vị.

Cuộn măng tây

Đối với mỗi ức gà, dùng 2-3 que măng tây rồi gấp lại thật chặt.

Chiên gà cuộn

Cho 2 thìa bơ vào chảo và để bơ tan chảy. Sau đó cho gà cuộn vào xào trên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt.

Thành phẩm

Vậy là xong, gà cuộn măng tây đã đã được hoàn thành. Ức gà nạc, thịt mềm và đậm đà gia vị, cộng thêm măng tây vừa chín giòn là sự kết hợp tuyệt vời. Bạn có thể dùng kèm món này với tương ớt, sốt phô mai cay hoặc sốt me.