Cách Làm Thịt Heo Nướng Phô Mai Sốt Nho Chua Ngọt Gây Nghiện

Cách chế biến Thịt lợn cuộn phô mai và sốt nho

Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với phô mai, cắt thành từng miếng dài có độ dày bằng nhau. Độ dài của miếng thịt vừa phải.

Sau khi mua nho về, bạn rửa sạch, bỏ cuống, tách làm đôi và bỏ hạt. Cho tất cả nho trên vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Sau đó lọc qua màng lọc để lấy nước cốt rồi cho vào tô riêng.

Chế biến thịt lợn

Thịt lợn sau khi mua về về xát muối rồi rửa sạch với nước. , sau đó cho vào rổ cho ráo nước. Cắt thịt thành miếng vừa ăn. Sau đó dùng búa để làm mềm thịt dần dần và làm cho miếng thịt mỏng hơn.

Cuộn thịt

Sau khi đã có được những lát thịt mỏng vừa ý. Trải thịt ra thớt lớn, sau đó cho phô mai cắt miếng vào và cuộn thịt thành từng viên tròn. Sau đó dùng sợi chỉ quấn nhiều lần cho đều quanh cuộn thịt. (Như được hiển thị bên dưới)

Ướp thịt

Chuẩn bị một tô lớn, cho nước xốt gồm 1/2 thìa muối, 1/3 thìa tiêu xay, 2 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, 1/2 thìa dầu ăn vào tô và trộn đều.

Thêm thịt cuộn phô mai vào, đảo đều và ướp trong khoảng 30 phút.

Làm nước sốt

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hẹ tây và lá nguyệt quế vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Thêm nước nho vào và khuấy đều để nấu nước sốt. Vặn lửa nhỏ và đun nhỏ lửa để nước sốt đặc lại.

Xào thịt

Đặt một chảo khác lên bếp, cho dầu ăn và 1 nhánh hương thảo vào. Khi dầu nóng, cho thịt lợn bọc phô mai vào xào trên lửa nhỏ cho đến khi da săn chắc để thịt lợn thấm gia vị trong khoảng 10 phút.

Nướng thịt

Chuẩn bị nướng thịt Đầu tiên bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Sau đó xếp thịt phô mai lên vỉ nướng rồi cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 40 phút. Sau 40 phút, mở lò, lấy thịt ra, cắt thành từng miếng bày ra đĩa, rưới nước sốt lên trên rồi xếp lại. Nếu đẹp thì bạn có thể thưởng thức nhé.

Thành phẩm

Khi nướng đủ thời gian, miếng thịt vàng ruộm rất ngon và đẹp mắt, kết hợp với vị béo ngậy của phô mai tan chảy. Nước sốt kem chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách kén chọn.

Món này cực kỳ thích hợp để ăn cùng bánh mì hoặc cơm trắng, ngoài ra bạn còn có thể nướng thêm một ít tỏi. và cà rốt ăn kèm sẽ vô cùng hấp dẫn.

div>