Cách Làm Mít Sấy Giòn Ngon Bằng Lò Nướng – Chảo

Cách sơ chế mít sấy lò

Chuẩn bị mít

Mít sau khi mua Sau đó bạn dùng dao cắt rồi tách từng múi mít ra. Tiếp theo, loại bỏ hạt mít và tiếp tục cắt mít làm đôi. Nếu múi mít lớn, bạn có thể cắt thành 3 hoặc 4.

Ngâm mít

Tiếp theo, chuẩn bị một nồi nước cho 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa nước cốt chanh vào rồi khuấy đều cho đến khi đường tan.

Cho toàn bộ mít đã gọt vỏ vào ngâm khoảng 10-15 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Sấy mít bằng lò

Sau khi mít đã ráo nước, chia mít thành 2-3 phần để sấy mít. Đầu tiên, bạn dùng giấy nến lót khay rồi cho mít vào lò nướng.

Sấy mít trong khoảng giờ đầu tiên ở nhiệt độ 130 độ C. Sau 1 giờ, dùng đũa đảo đều mít rồi tiếp tục sấy mít ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 30 phút.

Thành phẩm

Mít sấy bằng lò có màu vàng tươi bắt mắt và hương thơm hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.

Cách chế biến mít sấy áp chảo

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu mua Nếu mít chưa được tách đôi và chưa gieo hạt, dùng dao gọt vỏ và bỏ hạt. Bạn có thể giữ lại miếng vàng vì phần mít cũng có thể dùng được.

Dùng tay xé hoặc dùng dao cắt mít thành từng miếng vừa ăn. Bạn không nên cắt quá nhỏ vì mít khô sẽ bị co lại. Cắt quá nhỏ mít khô sẽ rơi thành từng miếng.

Ngâm mít

Chuẩn bị 1 bát nước sạch. Cho 1 thìa muối, 3 thìa đường và nước cốt của 2 quả chanh vào nước rồi khuấy đều.

Cho mít đã tách đôi vào ngâm trong dung dịch trên khoảng 10-15 phút. Sau đó lấy ra và vắt cho khô.

Sấy mít

Vắt mít cho đến khi khô hẳn rồi chia làm 2-3 lần làm cho nó dễ dàng hơn. dễ khô hơn. Đặt chảo gang lên bếp và đun nóng chảo. Sau đó bạn hạ lửa nhỏ rồi cho mít đã ráo nước vào chảo.

Bạn xào mít khoảng 3 phút thì cho lượng đường còn lại vào chảo và trộn liên tục.

Tiếp tục làm như vậy. xào cho đến khi mít bay hết độ ẩm và đạt độ khô, giòn như mong muốn.

Trong quá trình sấy mít, bạn chỉ nên dùng lửa nhỏ để mít có màu vàng nâu và không bị cháy.

Thành phẩm

Mít sấy khô theo công thức này cực kỳ đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Mít khô chuyển sang màu nâu nhạt. Mít không hề vụn mà khi cắn vào có độ giòn. Thật tuyệt vời khi được nhâm nhi cùng bạn bè phải không nào!

Cách sơ chế mít sấy khô bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị mít

Đầu tiên, nếu bạn mua mít chưa tách hạt, hãy sử dụng Dùng dao loại bỏ hạt và sợi mít. Sau đó, bạn có thể cắt hoặc xé mít thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Ngâm mít

Tiếp theo, chuẩn bị một nồi nước lạnh, cho 1 thìa muối và 1 thìa nước cốt chanh vào khuấy đều.

Cho tất cả mít vừa sơ chế vào ngâm khoảng 10-15 phút cho mít sạch tất cả nhựa. Sau đó, bạn lấy mít ra và để ráo nước.

Sấy mít trong nồi chiên không dầu

Sau khi mít đã chín để ráo nước Sau đó bạn chia mít thành 2-3 phần để dễ phơi khô. Tiếp theo, bạn cho mít vào nồi chiên không dầu rồi điều chỉnh nhiệt độ ở mức 130 độ C rồi sấy khô khoảng 30 phút.

Sau đó, bạn mở nắp nồi và dùng đũa khuấy đều và điều chỉnh nhiệt độ. nhiệt độ. giảm xuống 100 độ C và tiếp tục sấy thêm khoảng 30 phút nữa.

Thành phẩm

Mít sấy khô bằng nồi chiên không dầu với màu sắc bắt mắt, vô cùng hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn và mùi thơm đặc biệt của mít. Chắc chắn bạn sẽ thích nó.

[Product_Box proid=”240313″]