Cách Làm Món Bún Xào Nước Mắm Giòn Ngon Khó Cưỡng

Cách chế biến mì xào nước mắm

Chiên mì

Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa. Khi chảo nóng, cho 100ml dầu ăn vào. Đợi dầu sôi, cho từng sợi mì vào xào, đảo đều cho đến khi sợi mì phồng lên và chuyển sang màu vàng nâu. Vớt mì ra rổ cho ráo dầu.

Tiếp tục chiên như vậy cho đến khi hết mì.

Làm nước mắm

Bóc tỏi, rửa sạch rồi cho vào cối xay nhuyễn.

Đặt chảo lên bếp đun lửa vừa. Khi chảo nóng, cho 1 thìa dầu ăn (khoảng 15ml) vào đợi dầu sôi thì cho tỏi vào xào thơm. Khi tỏi chuyển sang màu vàng thì cho các gia vị gồm: 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa tương ớt, 1 thìa bơ nhạt vào, khuấy đều cho đến khi nước sốt sôi và đặc lại. Nêm nếm cho vừa ăn.

Mì xào cá nước sốt

Tiếp theo cho mì vào chảo nước sốt, vặn lửa nhỏ và khuấy liên tục để nước sốt dính đều vào mì. Xào nhẹ khoảng 5 phút, cho đến khi mì ngấm hết gia vị thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức. voi-nuoc-mam.webp” >

Thành phẩm

Bạn vừa ăn xong đĩa bún xào nước mắm có màu vàng bắt mắt và hương thơm nồng nàn .

Mì xào giòn, hòa quyện với tỏi phi cay, mặn và thơm. Đây là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng và rẻ tiền mà bạn nhất định phải thử.