Cách Làm Món Gà Viên Chiên Thơm Ngon – Đơn Giản Và Hấp Dẫn

Cách chế biến gà viên chiên

Chuẩn bị và xay nhuyễn thịt gà

ức gà bạn mua về xát với 1 thìa muối, rửa lại vài lần bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Cắt ức gà thành khối vuông rồi cho vào. Dùng máy xay thịt xay nhuyễn rồi cho vào xay. cho thịt vào tô.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành lá và ớt rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Hành tím gọt vỏ và thái nhỏ.

Trộn hỗn hợp thịt gà xay

Thêm hành lá, ớt và hành tím đã chuẩn bị sẵn vào thịt gà, nêm 1 thìa cà phê Thêm nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu và đánh 1 quả trứng rồi trộn đều.

Tiếp tục cho 50gr bột mì Sau đó dàn đều hỗn hợp để gia vị và thịt gà quyện vào nhau tạo thành khối kết dính.

Văn thành từng viên và tẩm bột trong vụn bánh mì

Đeo găng tay nhựa, sau đó lấy khoảng 1 thìa hỗn hợp gà xay rồi vo thành từng viên tròn, thực hiện tương tự cho đến khi hết hỗn hợp gà xay.

Đập một quả trứng vào tô, khuấy đều, đổ 100gr bột chiên ra đĩa. Sau đó lần lượt lăn từng viên gà qua trứng và bột mì.

Chiên gà viên

Đặt chảo lên bếp đun sôi 300ml dầu ăn. Khi dầu sôi, cho gà viên vào chiên trên lửa vừa khoảng 10 – 15 phút.

Chiên và lật đều, cho đến khi các viên thịt gà chín vàng đều các mặt thì vớt ra đĩa. Lót giấy thấm dầu rồi xiên viên gà qua xiên là xong.

Thành phẩm

Khi hoàn thành món gà rán cốm sẽ cực kỳ gây nghiện lớp Bên ngoài giòn, ức gà mềm ngọt, bên trong thơm ngon. Miếng gà viên chiên chấm với tương ớt đỏ, sốt mayonnaise hay tương ớt xanh sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn!

//div>

2. Gà viên chiên (công thức được người dùng chia sẻ)

Nguyên liệu cho 4 phần ăn