Cách Làm Mì Xào Trứng Đơn Giản Cho Buổi Sáng Tràn Đầy Năng Lượng

Cách chế biến món mì xào trứng cút sốt cay

Luộc mì

Đặt nồi lên bếp và bật lửa vừa, cho 1 lít nước vào đun sôi, sau đó cho mì vào luộc khoảng 10-12 phút.

Sau đó vớt mì ra rửa nhanh bằng nước lạnh, để ráo nước rồi trộn đều với 1 thìa canh nước tương dầu ăn. không bị dính vào nhau.

Luộc trứng cút

Bật nồi lên bếp rồi vặn Trên bếp lửa vừa, thêm 1 lít nước sôi, sau đó cho trứng cút vào luộc khoảng 4-5 phút.

Sau đó vớt trứng cút ra ngâm vào nước lạnh thêm 5 phút rồi bóc vỏ.

Làm nước sốt xào

Cho vào tô 1 muỗng canh bột ớt, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh xi-rô ngô, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc.

Sau đó dùng thìa khuấy đều hỗn hợp.

Nấu nước dùng

Bật nồi lên bếp bật lửa vừa, thêm 1 lít nước dùng Nước đun sôi thì cho 1 lá rong biển cắt nhỏ, 30gr cá cơm khô, 100gr tôm khô, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút cho ra vị ngọt.

Sau đó bạn rây để lấy nước dùng. async”

Mì ống xào

Đặt chảo lên bếp và bật lửa vừa, cho nước dùng vào chảo, thêm nước Khuấy đều nước sốt, sau đó cho mì ống và trứng cút vào chảo.

Đun sôi khoảng 10 phút cho đến khi nước cạn thì cho hẹ cắt nhỏ vào, đảo đều và nêm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình. tự mình tắt bếp đi.

Thành phẩm

Mì xào trứng cút sốt cay rất bắt mắt và hấp dẫn, thơm ngon với mì mềm, dai, thấm nước sốt cay cay, cộng thêm vị béo của trứng cút rất ngon.

</img

Cách chế biến mì xào với trứng và giăm bông

Luộc mì

Bạn đặt nồi lên bếp bật lửa vừa, cho 1 lít nước vào đun sôi rồi cho mì vào luộc khoảng 10-12 phút.

Sau đó vớt mì ra để ráo nước. nhanh chóng bằng nước lạnh, chắt bớt nước rồi trộn đều với 1 thìa dầu ăn để tránh bị dính vào nhau.

Xào thịt nguội

Cắt thịt nguội thành từng miếng vuông nhỏ dài khoảng 1/2 inch, hành tây thái hạt lựu và tỏi băm.

Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, thêm vào 2 thìa dầu ăn, 1 thìa bơ nhạt cho vào chảo, làm tan bơ.

Khi bơ tan chảy thì cho tỏi và hành băm vào xào khoảng 1 phút cho đến khi có mùi thơm thì cho thịt nguội vào. khuấy đều.

Xào mì ống

Tiếp theo, cho mì vào chảo, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, một chút tiêu, nêm nếm vừa miệng gia đình.

Đập 2 quả trứng. Cho lòng đỏ vào tô đánh bông rồi cho vào chảo mì ống, thêm 2 thìa bột phô mai parmesan, khuấy nhẹ thêm 1-2 phút nữa rồi tắt bếp.

Rắc 2 thìa bột phô mai parmesan đều trên bề mặt. Thế là xong.

Thành phẩm

Khuấy-mì xào trứng và giăm bông với sợi mì mềm, thơm, thêm vị béo của trứng và phô mai kết hợp với hương vị đặc trưng của giăm bông, rất đáng để làm và thưởng thức.