Cách Làm Me Chua Ngọt Thơm Ngon – Đơn Giản

Cách chế biến me chua ngọt

Chuẩn bị me

Me tươi rửa sạch, đun sôi 1 lít nước Sau đó đổ nước sôi vào me và ngâm khoảng 5 phút. Chuẩn bị một lít nước cho vào tô nhỏ, cho nửa cốc muối vào khuấy đều cho đến khi muối tan.

Tiếp theo, lấy me, gọt vỏ và ngâm với hỗn hợp nước muối loãng trong 1 ngày để tránh quả me. sẫm màu hơn, đồng thời giúp nước me ngấm tốt hơn.

Sau 1 ngày, vớt me ra, rửa sạch bằng nước lạnh rồi để ráo.

Nước đường nấu ăn

Cho vào nồi nửa lít nước và 400 gam đường và 1/2 thìa cà phê muối rồi khuấy đều và đun sôi cho đến khi đường tan.

Ngâm me

Sau khi vớt me ra cho vào lọ nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy.

Tiếp theo, đổ nước đường đã nguội vào lọ me, đậy nắp lại và cho vào để trong tủ lạnh thì có thể sử dụng trong 2 ngày.

Thành phẩm

Khi Ăn bạn chỉ cần xếp me ra đĩa, thêm chút muối cay và ớt là xong. Me chua vàng có vị chua ngọt chắc chắn sẽ là món ăn được cả gia đình yêu thích.